Tavuklu Sandviç

Son iki haftadır okulda öyle ağır yemek ve soslara boğulduk ki canım eve gelince bir şey hazırlamak istemiyor. Buzdolabına bakıp geri dönüyorum sonra tekrar dolaba dönüyorum ve bu döngü içinden çıkılmaz bir hal alıyor :)

Sizde işten yahut okuldan yorgun argın dönüp de canınız bir şey hazırlamak istemezse şöyle bir buzdolabına göz atın derim. Akşamları hafif, doyurucu ve pratik bir tarif ile geçirmek için sandviçler birebir…

Tavuklu sandviç tarifi çok basitmiş gibi görünse de lezzet arttırıcı ve bağımlılık yapıcı bazı püf noktaları var.

Bunlardan ilki sarımsak ve zeytinyağının baş döndürücü birlikteliği,

Bir diğeri ise tavuklarınız sıcakken üzerine koyduğunuz 1 ince dilim cheddar peyniri,

Son olarak varsa mutlaka taze kekik ve biberiye….

Bu malzemeleri kullanarak birbirinden lezzetli sandviçler yapabilirsiniz.

Çıtır tavuk ve patates tarifim bu sandviç için çok uygun, buradan inceleyebilirsiniz…

Sevgiler…

Tavuklu sandviç:

2 adet sandviç ya da hamburger ekmeği
4 adet çıtır tavuk ya da 2 adet but biftek
1 adet domates
1 adet beyaz soğan
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
tavukları kızartmak için sıvıyağ
tuz

Yapılışı:

1- Öncelikle ince kıydığınız ya da ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağı ve maydanoz ile iyice karıştırın. (1 sarımsak çok gelebilir damak tadınıza göre daha az kullanabilirsiniz)
2- Bu karışımı keserek ikiye ayırdığınız sandviç ekmeklerinizin içine sürün.
3- Domatesinizi ve beyaz soğanınızı enine yarım santim kalınlığında doğrayın.
4- Tavuğunuzu önlü arkalı kızartın ve yağını çektirmek için yağlı kağıt üzerine alın.
5- Pişen ve yağı süzülen tavukları istediğiniz boyutlarda doğrayın.
6- Zeytinyağı sürdüğünüz ekmek içine patates ve garnitürlerle birlikte dizerek servis yapın.