>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba

Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Şu çorba baştan ayağa bir ana çorbası :) Kızıma bakliyat yedirmek (nohut haricinde) çok zordu. Bende içine bulgur ve yeşil mercimek eklediğim köfteli ve bol bakliyatlı bir şeyler denemeye karar verdim. Sonunda köfteli bakliyatlı yayla çorbamsı kızımın çok severek tükettiği bir çorba çıktı ortaya.

Ben köfte yoğurduğumda sonunda bir miktar ayırıp içine pirinç ekleyip top top hazırlıyor ve dondurucuya atıyorum. Böylece işim çok çok pratikleşiyor. Bulgur yerine bir miktar un ekleyerek de çorbanın kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz.

Denediğiniz tariflerimi benimle instagram üstünden paylaşmayı unutmayın. Sizden gelen fotoğrafları hikayemde paylaşmayı çok isterim.

Sevgiler…

Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

Terbiyesi için:

Servisi için:

Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimeği haşlayın ve süzün. Kıymayı yoğurma kabına alın, yıkanmış süzülmüş pirinç, tuz ve karabiberi birlikte yoğurun.
  2. Toparlanıp sıkılaşan kıymadan minik parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
  3. Tencereye kaynar suyu alın, köfteleri, yeşil mercimeği ve bulguru ekleyerek orta ateşte pişmeye bırakın.
  4. Yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Kaynayan sudan 3-4 yemek kaşığı alarak terbiye karışımına ekleyin ve karıştırın.
  5. Terbiye ılındıktan sonra tencereye ilave edin ve karıştırın.4-5 dakika orta ateşte kaynatın.
  6. Tuzu ilave ederek bir taşım daha kaynatın, ocaktan alarak servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi
Kaç Kişilik: 2
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Balkabaklı Ekşili Köfte
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kekten Mozaik Pasta
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Fırında Püreli Köfte
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 60 dk Pişirme
Kuşkonmazlı Omlet
Kaç Kişilik: 1
dk Hazırlık, dk Pişirme
Ekşi Maya Nasıl Hazırlanır? Nasıl Beslenir?
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Gönüllerde Taht Kuran Kremalı Ispanaklı Börek
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Exit mobile version