Patatesli Rulo Börek
Hilal hn. eşi için yaptığı güzelim yemeklerini bizimle paylaşıyor. Herkese afiyet olsun.
Malzeme:
1paket margarin
1paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
2ad yumurta(1ad sarısı üzerine akı içine)
1tatlı kaşığı tuz
1 ttalı kaşığı şeker
aldığı kadar un
(Bu hamur la daha öncede poğaça yapmıştm şimdi börek yapımıda denedim süper oldu:)
İçi için:
1ad patates
1ad ufak soğan
1tatlı kaşığı nane
tuz
Üstü için
çörek otu
Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur için tüm malzeme karıştırılı. dinlendirilir. Patesler haşlanır rendelenir. Soğan küçük küçük doğranır ve iyice yıkanır süzülür. Bir kapta patates soğan, nane ve tuz harmanlanır. Hamur merdane yardımı açılır . Açılmış olan hamurun üzerine komple serilir ve hamur rulo şeklinde katlanır. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürülerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üst ükızrana kadar pişirilir.
