Evdeki malzemeye göre ara!
Rokalı Pancar Salatası nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 15 dk, meyveli salatalar, mozarellalı pancar salatası, mozarellalı tarifler, pancar salatası, pancarlı tarifler, portakallı pancar salatası, Pratik Tarifler, roka salatası, Pratik Tarifler

Rokalı Pancar Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 4,50/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: dk
6 4.5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Kırmızı Pancarın değeri az bilinen bir lezzete sahip olduğunu düşünüyorum. Bizler genellikle pancarı turşu ya da yoğurtlu salata olarak tüketmeyi sevsek de ılık ya da sadece yeşilliklerle de mükemmel bir uyum sağlıyor. Üstelik narenciyelerle ve keçi ya da mozarella peyniriyle de efsane oluyor.

15 dk

Bu salatayı hazırlarken narenciyelerden özellikle portakalda kullanılan pratik bir teknik uyguluyoruz. Temek aşçılık derslerinin ilkinden olan kesme ve doğrama tekniklerinden biri olan segment çıkarma.
Kabuğu ve dış zarı bıçak yardımıyla alınan bu teknik size meyvenin özünü veriyor. Böylece tatlılarda ya da salatalarda ağzınızda büyümüyor. En kısa zamanda mutfak okulu bölümüne videolu ya da fotoğraflı olarak ekleyeceğim.

Dilimleme demişken pancar için böyle ince dilimler çıkarmak satalanın bütünlüğü için harika oluyor. Ben normalde bıçak ile uğraşmayıp slizer diğer adıyla mandolin kullanıyordum ama baharla birlikte mutfakta düzenleme yaparken ortadan kaybolmuş bulamayınca mutfak robotumun dilimleyicisini çıkardım :) Hani o hevesle alınan ama yıkamaya üşenilip pek kullanılmayan robotun dilimleyicisini (tabi ellere dikkat ederek) kullanabilirsiniz. Böylece birbiriyle aynı incelikte dilimler çıkarabilirsiniz. Yoksa rendenizin yanını kontrol edin böyle bir dilimleyici olacaktır.

Dilimlediğiniz portakalın suyunu da salata sosunuzda kullanabilirsiniz. Vinegret sos tarifine portakal suyu ilavesi yapabilirsiniz.

Bu tarifi et ve balık yemeklerinin yanına mutlaka deneyin.

Sevgiler…

Rokalı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 demet roka
  • 1 adet küçük boy portakal
  • 1 adet küçük boy pancar
  • Küçük top mozarella ya da keçi peyniri

Sosu için:

  • zeytinyağı
  • taze portakal suyu
  • nar ekşisi
  • tuz

Yapılışı:

  1. Rokaların köklerini kesin, çok uzun ise saplarını kısaltın ve su dolu bir kap içine alın ve biraz sirke ekleyerek kumunu dköesi için bekletin.
  2. Beklettiğiniz rokaları akan su altında tekrar yıkayın ve salata kurutucusu ya da kağıt havlu üzerine alarak fazla kurutun.
  3. Haşlanmış pancarı ince ince dilimleyin. Portakalı da dilimleyerek pancarlarla birlikte salata kasesine alın.
  4. Salata sosu için istediğiniz miktardaki tüm malzemeyi bir kase içinde çırpın. Salatanın üzerine dökerek karıştırın.
  5. Top mozarella ya da keçi peyniri ilave ederek servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Kokoreç

Mantar Kokoreç

Tavuk Sarma

Tavuk Sarma

Kakaolu Kurabiye (Tereyağlı)

Kakaolu Kurabiye (Tereyağlı)

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye

Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Videolu Tarif
Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar

Yeşil Elmalı Semizotu Salatası

Yeşil Elmalı Semizotu Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Dolmalık Biber Közleme

Dolmalık Biber Közleme

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Peksimet Tatlısı

Vişneli Peksimet Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Mısır Ekmeği (Dereotlu&Beyaz Peynirli)

Mısır Ekmeği (Dereotlu&Beyaz Peynirli)

Videolu Tarif
Evde mayonez nasıl yapılır?

Evde mayonez nasıl yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Tahin ve Ceviz Soslu Karnabahar

Tahin ve Ceviz Soslu Karnabahar

Tortilla Waffle – Tortilla Trend

Tortilla Waffle – Tortilla Trend

Nuraniye Tarifi

Nuraniye Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

5 Yıldızlı Tarif
Fasülye Borani

Fasülye Borani

5 Yıldızlı Tarif
Zeytin Ezmeli Dip Sos

Zeytin Ezmeli Dip Sos

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Yumurtalı Ebegümeci

Yumurtalı Ebegümeci

Kereviz Pane

Kereviz Pane

Limonlu Parfe

Limonlu Parfe

5 Yıldızlı Tarif
Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta

Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Buğdaylı Brokoli Salatası

Yoğurtlu Buğdaylı Brokoli Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Ebegümeci Kavurması

Ebegümeci Kavurması

Mütebbel – Patlıcan Mezesi

Mütebbel – Patlıcan Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Fındıklı Çikolata Kreması

Ev Yapımı Fındıklı Çikolata Kreması

Bezelye Püresi

Bezelye Püresi

İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı

İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Yumurta Dolması

Yumurta Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kaşık Dökmesi

Labneli Kaşık Dökmesi

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Lorlu Biber Kızartması

Lorlu Biber Kızartması

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın