Geçen hafta çeşit çeşit likör yaptığımızdan bahsetmiş hatta portakal likörünün tarifini sizlerle paylaşmıştım.
Portakal likörünün 15-20 günü daha olduğu için henüz yeni fotoğraflarını çekemedim ama Sütlü Kivi Likörü servise hazır olduğu için tadına baktıktan hemen sonra sizlerle paylaşmak için çabucak fotoğraflayıp tarifini hazırladım.
Gerçekten inanılmaz bir lezzet, tek kötü yanı içinde süt olduğu için erken olgunlaşıp çabucak tüketilmesi. Aslında erken olgunlaşması ile bir sorunumuz yok ama buzdolabında saklanıp 1 hafta içinde tüketilmesi kısmı az da olsa problem teşkil ediyor. Yine de bu harika lezzet için değeceğini düşünüyorum :)
Yani likör olgunlaştığında kalabalık bir arkadaş grubunu davet edip keyifli bir akşam geçire bilirsiniz.
Sütlü Kivi Likörü Tarifi İçin Malzemeler
- Bir adet 5 lt lik kavanoz
- 3 kg sert kivi
- 1 litre süt
- 2 paket şekerli vanilin ya da 1 çubuk vanilya
- 2 adet limon kabuğunun rendesi
- 1 lt su
- 500 ml. Etil – saf alkol
- 500 gr toz şeker
- 2 çubuk tarçın
- 3-5 adet karanfil
Sütlü Kivi Likörü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kivileri soyun, yıkayın ve boyuna 4 parçaya bölün.
- Tüm malzemeleri, 5 litrelik cam bir kavanoza koyun, ağzını sıkıca kapattıktan sonra buzdolabına yerleştirin.
- Kavanozun kapağını açmadan her gün 2 kez iyice çalkalayın.
- 1 hafta sonra likörünüz içilmeye hazır.