Ballı Zencefilli Limon ve Portakal Şurubu

Her yıl hazırladığım ve dolapta uzun süre sakladığım bağışıklık güçlendirici karışımın zamanı geldi. Bunu direk kaşıklayarak ya da çay şeklinde tüketebilirsiniz. Bal, zencefil, portakal ve limon karışımına isterseniz 1-2 çubuk tarçın ve kuru karanfil ilavesi de yapabilirsiniz.

Buzdolabında saklayın yoksa meyvelerde küflenme olabilir. Mümkünse haftalık taze taze yapın.

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Nilay Tulum / Mutfak Sırları (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Sabahları 1 yemek kaşığı ya da 1 fincan ılık suya 1-2 yemek kaşığı koyarak tüketiyoruz. Ben tarçın ve karanfil kullanmadım Nehir’e içirdiğim için. Eskiden çok fazla bal koyuyordum şimdi fiyatlar ortada, bu nedenle de bal miktarını azalttım.

Ballı Turp ve karanfilli soğan tariflerine de linklerden ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Ballı Zencefilli Limon ve Portakal Şurubu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet taze zencefil (limon büyüklüğünde)
• 1 adet orta boy portakal
• 1 adet orta boy limon
• bal en fazla

Yapılışı:

1. Kök zencefilden bir parça kesin, çay kaşığı yardımıyla soyun ve yıkayın.
2. Zencefili önce enine sonrada boyuna ince ince kıyın (kibrit çöpü kalınlığında).
3. Limonu ve portakalı iyice yıkayın, kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
4. Doğradığınız tüm malzemeyi kavanoza doldurun ve üzerine bal ilave edin.
5. Kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın.
6. Karışımı kullanmadan önce sallayarak ya da kaşık yardımıyla karıştırın.