Merhabalar Sevgili Dostlar,
Granola, özellikle kahvaltılarınıza kolaylık katıp sizi üşenmekten kurtaracak nefis ve pratik bir karışım diye gireyim konuya :) İçine eklediğiniz özellikle kavrulmamış kuru yemişler, tahıllar ve kuru meyveler sayesinde hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir kahvaltıya olanak sağlıyor.
Granola, müsli gibi süt ya da yoğurtla tüketiliyor. Ben gebellikle 4 yemek kaşığı yoğurda 3 yemek kaşığı granola kullanıyorum.
Tabii sadece kahvaltılarda değil özellikle çok acelem varsa ve evden bir şeyler atıştırmadan çıkmak istemiyorsam bunu karışımı hızlıca hazırlayıp tüketiyorum.
Alına bakarsanız yulaf ezmesi haricinde kalan tüm malzemeler sizin damak tadınıza kalmış. Misal kabak çekirdeği yerine ay çekirdeği ya da belki çia tohumu kullanabilirsiniz.
İlla karışımı böyle kalabalık tutmaya gerek yok sadece bademle de hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi granolanızı fırınlayıp tamamen soğuttuktan sonra içine kuru üzüm ya da turna yemişi gibi eklemeler yapabilirsiniz.
Bu hazırladığımız miktar yaklaşık 10-12 porsiyon. Bittikçe yarım saat içinde tekrar hazırlayabilirsiniz.
Sevgiler…
Granola (Ev Yapımı Granola) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- yarım su bardağı ceviz
- yarım su bardağı çiğ fındık
- yarım su bardağı çiğ badem
- 3-4 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
- yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm kurusu
- yarım su bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Granola (Ev Yapımı Granola) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ceviz, badem ve fındığı iri parçalar halinde doğrayıp bir kap içinde alın.
- Üstüne yulaf ezmesi, tarçın ve kabak çekirdeğini ilave ederek karıştırın.
- Bal ve pekmezi bir kap içinde karıştırıp kuru malzemelere ekleyin ve hepsi pekmeze bulanıncaya kadar karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin granola karışımını tepsiye yayın.
- Fırına verdikten 6 dakika sonra tepsiyi çıkarın (dikkat edin sıcak) tepsideki malzemeyi spatula yardımıyla karıştırın ve tekrar fırına verin.
- 5-6 dakika sonra tekrar aynı karıştırma işlemini yapın ve fırına verin.
- 5 dakika daha fırınladıktan sonra fırını kapatın. Fırının kapağını açın ve tepsi içindeyken granolayı soğumaya bırakın.
- Tamamen soğuyan granolayı elinizde ufalayarak kavanoza alın. İsteğe göre içine kuru meyve ilave ederek saklayın ve kahvaltılarda kullanın.
Merhaba, acaba sadece bal ile yapsak olmaz mı? Böyle çok beğendim ama pekmezin pişmesi sağlık açısından sıkıntılı sonuçta. Sadece bal kullansak nasıl bir ölçü olmalı sizce?
Merhaba, tarifi için teşekkürler. Fakat 175 derece fırına 25 dakika pişirme süresi maalesef çok fazla. 20.dakikada bütün malzemelerim kömür oldular. Dikkatli olun.
Merhabalar Berfin hanım, fırının harı ile de alakalı olabilir durum. Bende süre tamdı. Sevgiler
Kac derece olacak Nilay Hanım?
Merhabalar, fırınınızın durumuna göre 170-175 yeterli olacaktır.
Nilay Hanim alt ust mu pisiriyoruz yoksa ust mu sadece ve derece ne olmali cok tesekkurler sevgiler
Merhaba,
Dut pekmezi koydum ama pişerken kokusu çok hoş olmadı birşeyleri yanlış yapmış olabilir miyim?
Tarif için çok teşekkür ederim. Ben bal yerine tahin koydum, tatlı olmasını istemedim. Tahin pekmez de severim zaten. Bir de tahinli deneyin bence. Çok güzel ve sağlıklı bir tarif. Çok güzel oldu