Ülker hanım bizlerler Oktay Usta’nın sevdiği bir tarifini baylaşmış. Tarifi de çok güzel uygulamış. Ellerinize sağlık Ülker hanım, yeni tariflerinizi bekliyoruz. Sevgiler..
Oktay Usta’nın Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250gr oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bar sıvıyağ
- 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4-5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- istenirse kakao
- üzerine elemek için pudra şekeri,
Oktay Usta’nın Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin, sıvıyağ, pudra şekerini bir kaba alıp iyice yoğurun. Üzerine nişastayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek bir hamur yapın. (Un yaklaşık 4-4,5 su bardağı alıyor.)
- Kurabiyelerinizi kakaolu isterseniz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip hamuru alacalı kalacak şekilde yoğurun ama çok yoğurmamalısınız.(Ben bir kısmını kakaolu bir kısmını sade yaptım)
- Hamuru rulo yapıp üzerini çatalla çizin ve verev şekilde kesin.
- Kağıt serilmiş tepsiye dizip dolapta 5-10 dk bekletin. 160 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Fırından alınca üzerine bolca pudra şekeri eleyin.