Evdeki malzemeye göre ara!
Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, cevizli meze, cevizli tahinli sos, köz patlıcanlı meze, meze tarifleri, patlıcanlı mezeler, rakı mezeleri, tahinli sos, Salatalar - Mezeler

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 22 oy 4,14/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 10 dk
22 4.14 5 1

Cuma akşamından itibaren tüm hafta sonu misafirim vardı. Uzun zamandır görüşemediğim dostlarımızla sohbet etmenin ve yeni lezzetler keşfetmenin tadını çıkardım. Özellikle cumartesi akşamı Culinary’den çok sevdiğim iki arkadaşımın gelişiyle mutfakta tam bir şenlik havası esti. Birbirine laf atarak yemek yapan insanlardan daha keyifli ne olabilir ki :)

30 dk

Sevgili Devran bu aralar favori mezesi olan ceviz ve tahin soslu patlıcan salatasını hazırlarken yemek üzerine bolca lafladık. Mezenin tadına baktığımda resmen büyülendim. Normalde bende tahinli patlıcan ezme hazırlarım ama içine eklenen ceviz lezzetini bir üst seviyeye taşımış diyebilirim.

Bu farklı ve büyüleyici tarifi yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet kırmızı etli biber
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • tuz

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:

  1. Patlıcan ve biberleri közleyip bir kaseye alın ve kolay soyulması için bir kaseye alıp üzerini streç film ile kapatın.
  2. Kendi buharında yumuşayan biberin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Patlıcanlarında kabuklarını soyup biberlerin büyüklüğünde doğrayın.
  3. Doğradığınız malzemeyi derin bir kaba alarak limon suyu, tuz, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
  4. Tahinli ve cevizli sos için blendera tahin, ceviz içi ve yoğurdu koyun. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve sos tamamen karışıp cevizler parçalanıncaya kadar blenderı çalıştırın.
  5. Salatanızı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız tahinli sostan dökerek servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Kahveli İrmik Tatlısı

Kakaolu Kahveli İrmik Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Badalan Tarifi

Badalan Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Anne Poğaçası

Anne Poğaçası

Jambonlu Omlet

Jambonlu Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Çilekli Kek Tart

Çilekli Kek Tart

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

5 Yıldızlı Tarif
Çilek Kompostosu

Çilek Kompostosu

Antep Fıstıklı Pirzola

Antep Fıstıklı Pirzola

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Haşhaşlı Lokma

Cevizli Haşhaşlı Lokma

5 Yıldızlı Tarif
Soya soslu Midyeli Makarna

Soya soslu Midyeli Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Labneli Tahinli Patlıcan Salatası

Labneli Tahinli Patlıcan Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Videolu Tarif
Krep

Krep

Kakaolu Nişastalı Kek

Kakaolu Nişastalı Kek

Fırında Çıtır Somon

Fırında Çıtır Somon

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Kinoa Kısırı

Kinoa Kısırı

5 Yıldızlı Tarif
Lavaş Cips – Tortilla Cips

Lavaş Cips – Tortilla Cips

5 Yıldızlı Tarif
Marine Edilmiş Kahvaltılık Peynir (Mozzarella)

Marine Edilmiş Kahvaltılık Peynir (Mozzarella)

5 Yıldızlı Tarif
Trabzon Hurmalı Mozaik Kek

Trabzon Hurmalı Mozaik Kek

Videolu Tarif
Evde mayonez nasıl yapılır?

Evde mayonez nasıl yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Amaranth Salatası

Amaranth Salatası

Muhallebi

Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize Ananaslı Yeşil Salata

Karamelize Ananaslı Yeşil Salata

Fırında Yumurta

Fırında Yumurta

Kuruyemişli Çikolata

Kuruyemişli Çikolata

Videolu Tarif
Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Pratik Tiramisu

Pratik Tiramisu

5 Yıldızlı Tarif
Menemen

Menemen

5 Yıldızlı Tarif
Tel Şehriye Salatası

Tel Şehriye Salatası

Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Elmalı Ihlamur Çayı

Elmalı Ihlamur Çayı

Palamuttan Balık Taco

Palamuttan Balık Taco

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Kremalı Kek

Kremalı Kek

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası” için 3 yorum

  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:12
    Permalink

    Gerçekten çok hoş gözüküyor..En kısa zamanda deneyeceğim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:56
      Permalink

      gerçekten muhteşemm :)

      Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    muhteşem bir lezzet olsa gerek tatlar uyumlu denemek istiyorum teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası” için 3 yorum

  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:12
    Permalink

    Gerçekten çok hoş gözüküyor..En kısa zamanda deneyeceğim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:56
      Permalink

      gerçekten muhteşemm :)

      Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    muhteşem bir lezzet olsa gerek tatlar uyumlu denemek istiyorum teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın