Evdeki malzemeye göre ara!
Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, cevizli meze, cevizli tahinli sos, köz patlıcanlı meze, meze tarifleri, patlıcanlı mezeler, rakı mezeleri, tahinli sos, Salatalar - Mezeler

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 22 oy 4,14/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 10 dk
22 4.14 5 1

Cuma akşamından itibaren tüm hafta sonu misafirim vardı. Uzun zamandır görüşemediğim dostlarımızla sohbet etmenin ve yeni lezzetler keşfetmenin tadını çıkardım. Özellikle cumartesi akşamı Culinary’den çok sevdiğim iki arkadaşımın gelişiyle mutfakta tam bir şenlik havası esti. Birbirine laf atarak yemek yapan insanlardan daha keyifli ne olabilir ki :)

30 dk

Sevgili Devran bu aralar favori mezesi olan ceviz ve tahin soslu patlıcan salatasını hazırlarken yemek üzerine bolca lafladık. Mezenin tadına baktığımda resmen büyülendim. Normalde bende tahinli patlıcan ezme hazırlarım ama içine eklenen ceviz lezzetini bir üst seviyeye taşımış diyebilirim.

Bu farklı ve büyüleyici tarifi yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet kırmızı etli biber
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • tuz

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:

  1. Patlıcan ve biberleri közleyip bir kaseye alın ve kolay soyulması için bir kaseye alıp üzerini streç film ile kapatın.
  2. Kendi buharında yumuşayan biberin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Patlıcanlarında kabuklarını soyup biberlerin büyüklüğünde doğrayın.
  3. Doğradığınız malzemeyi derin bir kaba alarak limon suyu, tuz, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
  4. Tahinli ve cevizli sos için blendera tahin, ceviz içi ve yoğurdu koyun. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve sos tamamen karışıp cevizler parçalanıncaya kadar blenderı çalıştırın.
  5. Salatanızı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız tahinli sostan dökerek servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Soya soslu Midyeli Makarna

Soya soslu Midyeli Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Çağla Tarator

Çağla Tarator

Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

El Açması Tadında Nişastalı Pırasalı Börek

El Açması Tadında Nişastalı Pırasalı Börek

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Tam Ölçülü)

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Tam Ölçülü)

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Pancarlı Tuzlu Muffin

Pancarlı Tuzlu Muffin

Şeftalili Pratik Kuplar

Şeftalili Pratik Kuplar

Fırında Tereyağlı Baharatlı Sosis

Fırında Tereyağlı Baharatlı Sosis

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kaşık Dökmesi

Labneli Kaşık Dökmesi

Videolu Tarif
Karbonatlı Mayasız Ekmek

Karbonatlı Mayasız Ekmek

Kızartılmış Hellim Peyniri ve Patlıcan Dilimleri

Kızartılmış Hellim Peyniri ve Patlıcan Dilimleri

5 Yıldızlı Tarif
Karnabahar Steak

Karnabahar Steak

Fırında Sebzeli Erişte

Fırında Sebzeli Erişte

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği

Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği

Videolu Tarif
Fettuş Salatası

Fettuş Salatası

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

Videolu Tarif
Tuzda Balık

Tuzda Balık

Peynir Soslu Biftekli Sandviç

Peynir Soslu Biftekli Sandviç

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

5 Yıldızlı Tarif
Pancarlı Humus

Pancarlı Humus

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Şipşak Unlu Sirkeli Çıtır Börek

Şipşak Unlu Sirkeli Çıtır Börek

Pratik Turşu

Pratik Turşu

Lorlu Biber Kızartması

Lorlu Biber Kızartması

Videolu Tarif
Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)

Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)

Kağıtta Somon

Kağıtta Somon

Tavuklu Sandviç

Tavuklu Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Yumurtalı Erişte

Fırında Yumurtalı Erişte

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Peynirli Kahvaltı Ekmekleri

Yumurtalı Peynirli Kahvaltı Ekmekleri

Videolu Tarif
Ganaj Nasıl Yapılır?

Ganaj Nasıl Yapılır?

Videolu Tarif
Yer Elması Cipsleri

Yer Elması Cipsleri

Fındık Ezmeli Kurabiye

Fındık Ezmeli Kurabiye

Fırında Kremalı Tavuk Butları

Fırında Kremalı Tavuk Butları

Çedar Soslu Brokoli

Çedar Soslu Brokoli

5 Yıldızlı Tarif
Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

5 Yıldızlı Tarif
Butternut Kabak Sıyırma Tarifi

Butternut Kabak Sıyırma Tarifi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası” için 3 yorum

  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:12
    Permalink

    Gerçekten çok hoş gözüküyor..En kısa zamanda deneyeceğim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:56
      Permalink

      gerçekten muhteşemm :)

      Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    muhteşem bir lezzet olsa gerek tatlar uyumlu denemek istiyorum teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası” için 3 yorum

  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:12
    Permalink

    Gerçekten çok hoş gözüküyor..En kısa zamanda deneyeceğim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:56
      Permalink

      gerçekten muhteşemm :)

      Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    muhteşem bir lezzet olsa gerek tatlar uyumlu denemek istiyorum teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın