Evdeki malzemeye göre ara!
Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, cevizli meze, cevizli tahinli sos, köz patlıcanlı meze, meze tarifleri, patlıcanlı mezeler, rakı mezeleri, tahinli sos, Salatalar - Mezeler

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 22 oy 4,14/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 10 dk
22 4.14 5 1

Cuma akşamından itibaren tüm hafta sonu misafirim vardı. Uzun zamandır görüşemediğim dostlarımızla sohbet etmenin ve yeni lezzetler keşfetmenin tadını çıkardım. Özellikle cumartesi akşamı Culinary’den çok sevdiğim iki arkadaşımın gelişiyle mutfakta tam bir şenlik havası esti. Birbirine laf atarak yemek yapan insanlardan daha keyifli ne olabilir ki :)

30 dk

Sevgili Devran bu aralar favori mezesi olan ceviz ve tahin soslu patlıcan salatasını hazırlarken yemek üzerine bolca lafladık. Mezenin tadına baktığımda resmen büyülendim. Normalde bende tahinli patlıcan ezme hazırlarım ama içine eklenen ceviz lezzetini bir üst seviyeye taşımış diyebilirim.

Bu farklı ve büyüleyici tarifi yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet kırmızı etli biber
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • tuz

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:

  1. Patlıcan ve biberleri közleyip bir kaseye alın ve kolay soyulması için bir kaseye alıp üzerini streç film ile kapatın.
  2. Kendi buharında yumuşayan biberin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Patlıcanlarında kabuklarını soyup biberlerin büyüklüğünde doğrayın.
  3. Doğradığınız malzemeyi derin bir kaba alarak limon suyu, tuz, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
  4. Tahinli ve cevizli sos için blendera tahin, ceviz içi ve yoğurdu koyun. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve sos tamamen karışıp cevizler parçalanıncaya kadar blenderı çalıştırın.
  5. Salatanızı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız tahinli sostan dökerek servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar

Düdüklüde Kuru Fasulye

Düdüklüde Kuru Fasulye

Videolu Tarif
Çikolata Salamı

Çikolata Salamı

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği

Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

5 Yıldızlı Tarif
Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Biftek Kızartma (Yumuşak Biftek Nasıl Pişirilir?)

Biftek Kızartma (Yumuşak Biftek Nasıl Pişirilir?)

Havuç Tarator

Havuç Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Tonbalıklı Ordövrler

Tonbalıklı Ordövrler

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Peksimet Tatlısı

Vişneli Peksimet Tatlısı

Ispanaklı Peynirli Omlet

Ispanaklı Peynirli Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Milföyden Pratik Torpil Pasta

Milföyden Pratik Torpil Pasta

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Yumurta

Kabaklı Yumurta

Rumesco Sos

Rumesco Sos

Videolu Tarif
Tuzda Balık

Tuzda Balık

Videolu Tarif
İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

Videolu Tarif
Ispanak Sote

Ispanak Sote

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Tarhunlu Pirinç Pilavı

Tarhunlu Pirinç Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Simit Sandviç

Pratik Simit Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Patates Püresi

Ispanaklı Patates Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Tarçınlı Ihlamur Çayı

Elmalı Tarçınlı Ihlamur Çayı

5 Yıldızlı Tarif
Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Videolu Tarif
Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye

Patlıcan Tapenade

Patlıcan Tapenade

5 Yıldızlı Tarif
Ebegümeci Kavurması

Ebegümeci Kavurması

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Videolu Tarif
Oreolu Çelenk Pavlova

Oreolu Çelenk Pavlova

Karanfilli Soğan – Doğal Nefes Açıcı

Karanfilli Soğan – Doğal Nefes Açıcı

Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi

Videolu Tarif
Bazlama Tost

Bazlama Tost

Karnabahar Pizzası

Karnabahar Pizzası

5 Yıldızlı Tarif
Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi

Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi

Pancari – Pancarlı Haydari

Pancari – Pancarlı Haydari

Yeşil Erik Suyu

Yeşil Erik Suyu

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası” için 3 yorum

  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:12
    Permalink

    Gerçekten çok hoş gözüküyor..En kısa zamanda deneyeceğim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:56
      Permalink

      gerçekten muhteşemm :)

      Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    muhteşem bir lezzet olsa gerek tatlar uyumlu denemek istiyorum teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası” için 3 yorum

  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:12
    Permalink

    Gerçekten çok hoş gözüküyor..En kısa zamanda deneyeceğim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 17:56
      Permalink

      gerçekten muhteşemm :)

      Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:59
    Permalink

    muhteşem bir lezzet olsa gerek tatlar uyumlu denemek istiyorum teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın