İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 19 oy 4,47/5)

Bazen aldığınız malzemeler saklama kabına sığmaz ve artar. O azıcık malzeme atsan atılmaz yemek yapsan yapılmaz. Geçtiğimiz gün poşetindeki yeşil mercimeği boşalan saklama kabına aktarayım dedim, 1 su bardağı kadar arttı ve 3 gün kadar o su bardağının içinde kaldı. Tavuğun yanına canım bulgur pilavı çekince mercimeği devreye sokmaya karar verdim.

Mercimek haşlanınca oldu mu 2,5 su bardağı :) o kadar mercimeği kullanarak yapacağım pilavı yememiz 1 haftayı bulacağı için 1 su bardağını ayırıp kalanını dondurucuya attım :) ilerleyen günlerde çorba yaparak değerlendireceğim.

Mercimekli bulgur pilavı yaparken mercimekleri çok fazla haşlamayın. Daha sonra bulgurla birlikte pişeceği için dağılabilir. 10 dakika kaynadıktan sonra ara ara bir tane alarak yumuşaklığına bakın. Bu soğuk havalarda mercimekli yemekler turşu ve yoğurtla harika oluyor.

Evinizin bereketi eksik olmasın.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık)
  • 3 su bardağı sıcak et suyu ya da (3 su bardağı sıcak su +1 et bulyon)
  • yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.
  2. Zeytinyağını tencereye alın, soğanı ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Üzerine sarımsakları ekleyip 1-2 kez karıştırın. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dakika kavurun.
  3. Tencereye bulgur ve haşlanmış mercimekleri ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
  4. 3 su bardağı et suyunu ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  5. Suyunu çeken pilavın altını kapatın. Tencerenin ağzına havlu kağıt serip kapağı sıkıca kapatın ve 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
  6. Demlenen pilavı hafifçe ıslattığınız kaba alıp tabağa ters çevirin ve servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pilavlar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 8 yorum yapıldı
  1. Ayşe Çınar dedi ki:

    yaptım oldu :) Çok lezzetliydi :) evdekiler yeniden yapmam için ısrar ediyolar :) teşekkürler..

  2. nilichenko dedi ki:

    Benim gibi ölçeği bir su bardağı haşlanmamış mercimekten yaparsanız olur size bulgurlu mercimek pilavı :)

  3. dünya dedi ki:

    kıbrısta bu pilava mücendıra pilavı deniyor,biz salça ve sarmısak koymuyoruz çoooooooookkkkkkk severim yanında yoğurtla çok daha leziz olur

  4. AYDANUR DEMİREL dedi ki:

    Nefis bir tarif ellerinize sağlık.

  5. günebakan dedi ki:

    ellerinize sağlık,fotoğraflar iştah kabartıyor.şimdi tarifinizle yapıyorum.

  6. Ayh yerim ben o mercimekli bulgur kulelerini, çok şirinler. Ben de şimdi mercimekli pazı yemeği yapıyorum. Bi yeşil mercimek yiyesimiz varmış bizim.

  7. Burcu Akkoç dedi ki:

    Mercimekli bulgur pilavını ailece çok severiz. Sık sık pişiririm. Ellerinize sağlık.

  8. Ellerine saglik canim ben cok severim uzun zamandir pisirmedim mercimekli afiyetler olsun.

Doğru değeri giriniz *