Çikolatalı Tart
Serin ve yağmurlu bir pazartesi. Haftanın ilk günü olması yetmezmiş gibi havadaki kasvette üzerimize çökmüş hafiften. Gününüzün akışını değiştirecek içinizi mutlulukla dolduracak bir tarifin tam zamanı o halde :)
Çikolatalı tart böyle günlerin kurtarıcısı gibi :) Bir dilim mululuğun kimseye zararı olmaz değil mi ;)
Tart tabanı bisküvi kokusunda ve kıvamında, şimdiden kolay gelsin. Hımm unutmadan turta kalıplarında indirim var bu aralar markete uğradığınızda mutlaka bir gözatın derim. Sevgiler…
Çikolatalı Tart Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı süt ya da yoğurt
- 1 çimdik tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Çikolatası için:
- 3 paket 80 gramlık bitter çikolata
- 1 paket (200 gr) kutu krema
Süsleme için:
- Çilek yada diğer mevsim meyveleri
- File badem yada fındık
Yapılışı:
- Hamur malzemelerini karıştırma kabına alın ve yoğun bir karışım olana kadar çırpın (Çamurumsu bir kıvam almalı)
- Tart kalıbını önce sıvıyağ ile yağlayın, sonra üzerine un serperek tüm kalıbın unlanmasını sağlayın. Unladığınız kalıbı ters çevirerek sirkeleyin ve fazla unu temizleyin. Hazırladığınız hamuru üzerine dökerek spatula yardımıyla düzeltin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Pişen turta tabanını tezgaha alın. Oda sıcaklığına gelince kalıbı ters çevirerek çıkartın.
- Çikolata dolgusu için 3 paket çikolatayı ince ince kıyın. Teflon bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın. İçine kıydığınız çikolatanın tamamını ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız çikolata sosu tart tabanın üzerine dökün, file badem ve meyvelerle süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Merhaba arkadaşlar bu tarifi çok sık yapıyorum. Tabanı bisküvi kek arası yumuşak ve hafif bi tat oluyor. Tart kalıbı tabanı düz olanlardan değil, hafif yukarı doğru tümsekli. Çünkü kalıbı ters çevirip tartı çıkarınca üstte boşluk kalıyor. Mutfak malzemeleri satan yerlerden alabilirsiniz, hatta marketlerde de var artık.
Şeklini nasıl yapacağımzı anlatırmısınız
Gülşah hanım şekili kalıp veriyor. Tart kalıbı almalısınız.
Şekli nasıl vereceğimizi açıklarmısın lütfen tırtıklı tarafları nasıl olcak
Özel tart kalıpları satılıyor. Onlardan almalısınız.
Kabarmamasi icin firina koymadan catalla delikler acmalisiniz hamurun her yerine
Dr ortkenin hazir cikolota sosu olur mu acaba ?
Olmaz malesef, o soslar donmaz akar gider.
Lezzetli tarif için teşekkürler, Arkadaşlar tarifin isminde de belirtildiği gibi tart tarifi. nasıl ki birbirinden farklı kek kalıpları var aynı şekilde orta kısmı çukur birbirinden farklı tart kalıpları da mevcut tüm alışveriş merkezlerinde satılmakta. kolay gelsin hepinize..
bizde yorumları okumadan yaptık ama bunun ortasında malzeme koyamaya yer olur normalde :) Aklımıza geldi de ortasını biraz kestik ince bir şekilde de oraya döktük çikolatayı :)) bir de tart hamurunun iyi olması için dolapta bekletip açmak gerekiyor sanırım sonra.
ellerinize sağlık ben denedim çok güzel oldu çocuğumda çok severek yedi emeklerinize sağlık
merhabalar ben bu tarifi çok beğendim ama yorumların çoğu ortasında çukur olmadığı için çikolatanın aktığını söylüyorlar lütfen yardım edin nasıl oluşacak ortasının çukuru haftasonu gelecek olan misafirlerime yapacağım lütfen cevap verin
merhaba,
ben de dün akşam yaptım ama çukurluk için kenarlara doğru itip şekil versem de, kek gibi kabardığı için o kenardaki yükseklikler kapandı. 1 paket kabartma tozu çok değil mi?
bir de, bitterli kremalı sos fikrini çok beğendim, ama biraz acı oldu. az bitter çok sütlü çikolata karıştırıp yapacağım bir dahaki sefere. umarım güzel olur :)
Merhaba arkadaşlar ben gıda bölümünde okuyorum konumuz tartlar tart hamurunu pişirirken ortada boş kalan kısma kuru bakla koyarsanız hamurunuzun ortası boş kalır ve puding taşmaz…
Merhaba, ben akşam yaptım ve çok güzel oldu yaparken acaba mı dedim hep ama sonuç güzel oldu.. kekin kıvamı yaparken oldukça koyu açıp tekrar tarife bile baktım :) ama yok her şey tamdı.. :) ama çok güzel kabardı ve kalıptan çıktı.yapmanızı tavsiye ederim..
Tam aradığım tarif, üzerine hamur şeritler yapmak istiyorum. Nasıl yapabilirim acaba???:(
PEKİ O ÇUKURLUĞU NASIL VERİCEZ BEN ANLAMADIM:( onun sırrı ters çevirmekte mi acaba? çünkü düz olursa çikolata akaaaarr..:(
o çukurluk ben de oluşmadı… tartı yaptım şimdi, ama çikolatayı nereye dökeceğim??? keşke minnanın yorumunu baştan okusaydım:-(( çikolata akacak şimdi!!!
Merhaba,
Korkuyorum sanırım tart yapmaya. Kalıptan çıkmayacakmış gibi geliyor ya da dilimlenirken parçalanırmış gibi. Akşam bir cesaret yaparım bakalım nasıl olacak. Bu arada hangi markette indirim…. Sevgiler
Harika görünüyor, ellerinize sağlık :)