Çok keyif alarak yaptığım bir tarif kuskus salatası mutlaka denemenizi öneririm :) Yemeklerin yanına garnitür olarakta kullanılabilir, tek başınada zevkle yenilebilir.
Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kuskus
- 2 adet közlenmiş biber
- 5 yemekkaşığı garnitür
- yarım demet maydonoz
- 1 adet mısır konservesi
- 3-4 dal yeşil soğan
- 10 adet kornişon turşu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- limon
Yapılışı:
- Kuskusu bol suda haşlayın. Biberleri fırında közleyerek küçük parçalara bölün.Maydanozu ve taze soğanları ince ince kıyın.
- Turşuları küçük parçalara bölün, mısırı ve garnitürü süzerek diğer malzemelere ekleyin.
- Kuskusu süzün ve soğuk sudan geçirin. İyice süzün ve tüm malzemeyi içine ekleyerek karıştırın. Zeytinyağı, limon ve tuz katarak servis yapın.