Makarnaların en lezzetlilerinden biri de Kavrulmuş Makarnadır. Bugüne kadar denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Sevgili Nurgül’ün tarifi benim pek hoşuma gitti. Fotoğraf benden tarif ondan :)
Kavrulmuş Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Bir paket makarna
1 adet Bulyon Tavuk
3 kaşık margarin
Su
Tuz
Kavrulmuş Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye 3 yemek kaşığı kadar margarin koyulup eritildikten sonra makarnanın ne kadarını pişireceğimize karar verelim. Eğer paketin tamamını yapacaksak yarım paket burgu makarnayı erimiş olan margarinin üzerine ilave ederek kavrulana kadar karıştıralım. Makarnalar kahverengi oluncaya kadar bu işleme devam ederim. Sonra paketteki diğer makarnayı da üzerine ekleyerek sıcak su ilave ederim. (Bu makarnanın özelliği suyunun süzülmüyor olması ve besin değerini yitirmiyor olmasıdır.) Su, makarnanın bir miktar üzerine çıkmalıdır. Bulyon tavuk ta eklenip karıştırılır. Tuzu da ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır. Arada kontrol edebilirsiniz ve eğer makarnanız pişmeyip suyu az gelmişse, üzerine bir miktar kaynamış su ilave edilebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Not: Bu makarna nasıl ki biz bir misafir geldiğinde kek pasta çörek yapar ikram ederiz, Gönende kadın günlerinde yada komşu sohbetlerinde misafirlere ikram edilirmiş.