Avokado Kremalı Makarna
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Günün tarifi benim son dönemlerdeki en favori tariflerimden biri olan Avokado Kremalı Makarna :) Hiç bir hayvansal ürün ya da yağ içermeyen hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif.
Bu tarifi hazırladığınızda daha da besleyici hale getirmek isterseniz içine bir miktar ceviz ya da peynir ilavesi de yapabilirsiniz.
Avokadoya karşı mesafeliyseniz bu sos çok şeyi değiştircek emin olun :)
Daha önce avokado ile ilgili nasıl olgunlaştırılacağına dair bir yazı paylaşmıştım. Çok sevdiğim için avokado ile ilgili bolca tarif de bloğumda mevcut :) Arama kutucuğuna avokado yazıp aratmanız yeterli.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Avokado Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- yarım paket makarna
- 2 adet avokado
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 iri diş sarımsak
- tuz
- karabiber
- 1 kepçe makarna suyu
- mısır taneleri
- çeri domates
- isteğe göre avokado parçaları
- makarnayı haşlamak için su
Yapılışı:
- Orta boy bir tencerede suyu kaynatın, ir miktar tuz ekleyin ve makarnayı haşlamaya başlayın.
- Makarna haşlanırken avokadoları iki parçaya bölün. Çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla alarak derin bir kap içine koyun.
- Avokadoların üstüne tuz, limon suyu, karabiber ve limon suyu ekleyin. Yarım kepçe makarna suyundan ilave ederek blenderdan geçirin.
- Kıvamını ayarlamak için azar azar yarım kepçe daha ekleyin ve blenderdan geçirerek sosu tamamlayın.
- Çeri domatesleri iki parçaya bölün ve az yağlı tavada soteleyin.
- Pişen makarnayı süzün ve avokado kremasıyla karıştırın. Üstüne sotelenmiş domates, mısır tanesi ve isteğe göre avokado parçaları ekleyerek servis yapın.
