Merhabalar sevgili dostlar,
Acısıyla tatlısıyla bir yılı daha geride bırakıyoruz. Bazen güldük bazen üzüldük bazen inanılmaz yorulduk ama zaman öylesine hızlı geçiyor ki geriye baktığımızda sanki her şey rüya gibi.
Oturup düşündüğümde son bir yıl benim için çok keyifli geçti.
Peki 2011 de hem sizler hem de kendim için neler yaptım.
Mutfak sırları yeni temasına geçti ve sizler için çok daha kullanışlı bir hal aldı.
Her hafta evimize bir konuk davet ederek mutfağımızdan canlı yayın yaptık.
Mutfak sırları blog sistemi kuruldu ve şu anda 250 blogger tariflerini paylaşıyor.
Ben İstanbul Culinary Institute’de profesyonel mutfak eğitimi almaya başladım.
Umarım 2012 en az geride bıraktığımız 2011 kadar bereketli ve yenilikçi olur.
2011 yılının son tarifi olarak kakaolu sütü seçtim. Son iki haftadır neredeyse her akşam hazırladığım bu tarif arkadaşlarınız ve aileniz için sıcacık bir alternatif.
Herkese kakaolu süt kadar leziz ve sıcacık bir yeni yıl diliyorum.
Kakule nedir diye merak edenler buradan ulaşabilirler.
Sevgiler…
Kakaolu Süt Tarifi İçin Malzemeler
Kişi başı
- 1 su bardağı ya da kupa süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- isteğe göre 1-2 adet kakule
Kakaolu Süt Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü varsa sos tenceresine yoksa küçük bir tencereye alın.
- Sütün içine kakao, toz şeker ve kullanacaksanız kakuleyi atarak iyice çırpın.
- Kısık ateşte 1 taşım kaynatın.
- İçine kakule eklediyseniz süzüp bardaklara alın.
- Sıcak servis yapın.