Bezelye Çorbası

Yine çok ama çok sıcak bir gün, yemek yapmak, evi toplamak yada hepsini boş verip kitap okumak arasında gidip gelirken herzamanki gibi tercihimi yemek yapmaktan yana kullandım. Diğer işler yarını beklesin değil mi ;)

Bezelyenin her çeşidini severim ama taze bezelyenin yeri bambaşka. Uzun zamandır yapmak istediğim bugün yarın derken hiç denemeye fırsat bulamadığım bir tarifti bezelye çorbası. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında kullandığım gibi patates ve et suyu kullandım. 5 su bardağı su tam sevdiğim gibi yoğun kıvamlı bir çorba olmasını sağladı ama siz isteğinize göre su miktarini 1-2 bardak daha arttırabilirsiniz.

Malzemeler:
  • 1,5-2 su bardağı tane bezelye
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet et bulyon
  • 5 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
  1. Patatesi ve soğanı soyarak ve ince ince kıyın.
  2. Geniş bir tencereye soğanı ve yağı alın soğanları 1-2 dakika kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine patatesleride ekleyerek biraz daha kavurun. Son olarak olarak bezelyeleri ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.
  3. 5 su bardağı suyu tenereye ilave edin kaynayınca et bulyonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
  4. Kaynayan çorbanızı pürüssüz oluncaya kadar blendırdan geçirin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbanız koyu gelirse içine 1-2 su bardağı kadar kaynar su ekleyin ve 1 aşım kaynatın.

Bezelye Çorbası” için 10 yorum

  • 16 Haziran 2014 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    Nilaycım, geçenlerde benim minik kuzuya yedirmek için yaptım, o kadar güzel oldu ki dayanamayıp ben de yedim :)) Hatta bugün blogda da yayınladım :) Ellerine sağlık ve tarif için çok teşekkürler.

    Yanıtla
    • 16 Haziran 2014 tarihinde, saat 13:41
      Permalink

      Ellerine sağlı Özgecim :) Sana ve miniğe afiyet olsun :)

      Yanıtla
  • 26 Temmuz 2013 tarihinde, saat 12:29
    Permalink

    Nilay ablacım ben dün iftar için yaptım,annem bi gün önce kendi yaptığı sebze çorbasına benzetti.Çok beğendiler,leziz olmuştu.Teşekkürler :)
    Sevgiler

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2013 tarihinde, saat 05:11
    Permalink

    yarın yapıcam inş güzel olur

    Yanıtla
  • 19 Ağustos 2010 tarihinde, saat 11:39
    Permalink

    akşama yapıcam inşallah beğenilir :))

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2010 tarihinde, saat 15:55
    Permalink

    Bu çorbayı denemeyi çok istiyorum.Çünkü hem çorba içmeyi hemde değişik tatları çok seviyorum.Tşk.

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2010 tarihinde, saat 11:20
    Permalink

    Ellerine sağlık gülüm..Çok güzel görünüyor.Seneler önce bir gazetenin tarif bölümünde,annem görmüş,yapmış,akşam yemeğimizde,pamuk elleri ile sunmuştu bizlere.Allah Allah yeşil çorba da mı olurmuş:) gibi şaşkınlıklara yol açmıştı üzerimizde,tadınca hepimiz çok beğendik,hala bayılırım,yaparım.
    Lakin soğan katmıyorum,böyle de deneyeceğim..
    Sevgilerimle..

    Yanıtla
    • 08 Temmuz 2010 tarihinde, saat 20:13
      Permalink

      Teşekkürler canım soğanı mutlaka tavsiye ederim. Anneciğinin ellerine sağlık :) Sevgiler

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir