Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu aralar birçok mecraya bolca video içerik yapıyorum. Bu da eski tariflerimi tekrar düzenlememi ve bloğum mutfaksirlari.com daki tariflerime video ekleyerek güncellememe olanak sağlıyor. Video içerik paylaşım mecralarının artması yazılı metin yerine videolu içeriklerin artık daha çok tercih edilmesi bir ekibi olmadan yalnız çalışan beni (yapım, çekim+fotoğraf çekimi, yazım ve mecralarda yayın) haliyle zorluyor.
Yine de elimden geldiğince sizlere iyi içerikler sunmaya devam ediyorum.
Yani içinde emek çok. Umarım sizlerde sosyal ağlarda beni takip eder, yorum bırakıp arkadaşlarınızla paylaşarak bana destek olursunuz.
Sevgiler
Havuç Tarator – Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt süzme yoğurt (tepeleme)
- 2-3 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe göre)
- Servisi için ceviz
Havuç Tarator – Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
- Tavaya zeytinyağını alın, havuçları, tuz ve toz şeleri ekleyerek orta ateşte havuçlar yumuşayıp rengi dönünceye kadar soteleyin.
- Sarımsakları ezin. Cevizleri doğrayın.
- Pişen havuçları ocaktan alın, sarımsak ve yoğurtla karıştırın.
- Cevizleri biraz zeytinyağında soteleyin ve havuç taratorun üstüne dökerek servis yapın.