İmam Bayıldı
Yayın Tarihi: 28-12-2007
Patlıcanlan yemeklerinin en neşelisi en hafifi bence…Ve en sevdiğim yanı etsiz kıyması oluşu…
İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan,
- 4 adet domates,
- 2 adet orta boy kuru soğan,
- 6-7 diş kuru sarımsak,
- 2-3 adet yeşilbiber,
- 2 su bardağı sıvı yağı,
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Karabiber,
- tuz
Yapılışı:
- Soğan, domates, yeşil biber, ince ince doğranır.
- Sarımsaklar soyulur.
- Patlıcanlar alacalı soyulur ve yeşil sapları koparılmadan bıçak yardımıyla kesilir.
- Patlıcanlar yağda yumuşayana kadar kızartılır ve peçete serilmiş bir kaba konulur.
- Geri kalan soğan, domates, biber, sarımsak(bütün olarak) atılarak kavrulur,domatesler suyunu çekince iç hazır.
- Patlıcanlar fırın tepsisine dizilerek içleri genişletilir.
- Hazırlanan iç patlıcanların içine doldurulur.
- Fırında 10-15 dk. daha pişirilerek servis edilir.
selam uzun zamandır böyle güzel bir yemek sitesi arıyordum. şuan için aradığım tüm tarifleri buldum ve bazı tarifleri uyguladım harika oldular. :) güzel tariflerinizle eşim çok mutlu…
cok guzel bır tarıf calışan bayanlar ıcın ıdael ugrastırmıcak taze yemek yemegı sevn bır aıle oldugumuz ıcın her aksam yemek yapıyorum ısten eve gıttıgımde b
Merhaba, sitenizi yeni kesfettim. Muhtesem. Ellerinize saglik.
Amerika da yasiyorum. Bundan boyle en yakin takipciniz olacagim.
Sevgilerimle :))