Biraz huzur bulmak için eve yayılan kurabiye kokusuna sığındık bugün. Son dönemlerde bu kurabiyeyi arka arkaya 4 kez yaptım. Nehir in okul sonrası sorduğu, bazen 2-3 tane birden yediği lezzetli bir tarif oldu.
Pratik ve başarılı bir kurabiye tarifi arıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. Yumurtayı büyük boy kullandım, fıstık ezmemin kıvamı da oldukça pürüzsüzdü. Ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz oldukça da kıtır oluyor. Malzemeler yüzünden kıvam değişkenlik gösterebileceği için unu azar azar eklemeyi unutmayın.
Sevgiler…
Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı tereyağı (100 g)
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Yarım çay bardağından biraz az fıstık ezmesi (70 g)
Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurta, oda ısında tereyağı, fıstık ezmesi, toz şeker ve 1 bardak unu karıştırma kabına alıp yoğurmaya başlayın.
Kakaoyu, kabartma tozunu ve kalan unu ekleyip yoğurun.
Kullanacaksanız damla çikolatayı ekleyin ve hamuru iyice toparlayın.
Tezgaha alıp rulo yapın ve dilimleyerek fırın tepsisine dizin.
4. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin ve soğuyunca servis yapın.