Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 15 dk

Pankek – Pancake

Pancake – Pankek, krep ya da bizim  kültürümüzde akıtma, aslına bakarsanız birbirinden çok ama çok ince bazı noktalarla ayrılıyor.  Hangi ülkeden olursa olsun özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi. Yapımı kadar çeşitlendirilmesi de oldukça kolay.

pancake_tarifi

Tatlısı, tuzlusu, pastası, bohçası hepsi birbirinden lezzetli.  Bugün size  temel pancake reçetesini vereceğim, tabi bir tatlı birde tuzlu örneği ile birlikte. Geri kalanı sizin hayal güzünüze ve damak tadınıza kalmış.

Tuzlu Pankek ve Kefirli Pankek Tariflerine yazılara tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Tarifin videosu:

Haydi başlayalım o zaman :)

Malzemeler:
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 155 gr un
  • 250 ml süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (Tost makinasının ya da tavanın yüzeyini yağlamak için)

Servisi için:

  • Taze Meyveler ya da soslar

Yapılışı:

  1. Un kabartma tozu tuz ve şekeri birlikte eleyin.
  2. Yumurta ve sütü birlikte çırpın.
  3. Un karışımını süte alttan üste doğru karıştırarak 2-3 seferde yedirin
  4. Kullancağınız tavayı yada makinayı hafifçe yağlayıp ısıtın
  5. Pancake karışımından yarım kepçe ısıttığınız tavaya dökün.
  6. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin.
  7. Bir süre daha pişirip servis tabağına alın.
  8. İstediğiniz soslar ve meyvelerle servis yapın.

 

Pankek – Pancake” için 30 yorum

  • 08 Temmuz 2014 tarihinde, saat 11:43
    Permalink

    gerçekten pratik ve lezzetli.teşekkürler;)

    Yanıtla
  • 29 Nisan 2014 tarihinde, saat 16:10
    Permalink

    Bu tarifin bir de şöyle bir püf noktası var, pişirmeden önce yaklaşık yarım saat yada 1 saate yakın buzdolabında dinlendirilmesi gerekiyor.

    Yanıtla
  • 22 Nisan 2014 tarihinde, saat 09:00
    Permalink

    Harika bir lezzet,
    Yurtdışında denemistim ilk kez bayilmistim. Sonra kendim de denedim. Şimdi bu tarifi de denedim. Hersey süper ancak bir türlü puf puf olmuyor. Tüm tarifi de uyguluyorum oysa :(
    Sizin fotograflariniz da puf puf
    nerde yanlış yapiyor olabilirim

    Yanıtla
    • 22 Nisan 2014 tarihinde, saat 15:23
      Permalink

      Merhabalar Ayşe, yeteri kadar çırpmıyor olabilirsin. Bir sonrakine yumurtanın akını ayrı kabartarak hamura katmayı dene belki biraz daha doku kazandırır.

      Yanıtla
    • 08 Temmuz 2015 tarihinde, saat 14:59
      Permalink

      hamuru en az bir saat dinlendirmen gerekli Ayşe

      Yanıtla
  • 16 Ocak 2014 tarihinde, saat 01:38
    Permalink

    Waffle gibi yaptık muhteşem oldu
    Tavsiye ederim.
    Çok teşekkürler tarif için.

    Yanıtla
  • 18 Kasım 2013 tarihinde, saat 18:21
    Permalink

    Tarifinizi denedim çok güzel oldu. Yalnız şeker miktarını artıracaksanız un miktarını da artırın yoksa sıvılaşma meydana geliyor ve çok şeker katınca daha az süre pişirin yoksa şeker karamelize oluyor. Teşekkürler

    Yanıtla
  • 29 Ağustos 2013 tarihinde, saat 10:25
    Permalink

    ilk denememdi biraz aceleye geldi. şekli pek benzemese de tadı çok hoştu :)

    Yanıtla
  • 08 Ağustos 2013 tarihinde, saat 16:34
    Permalink

    Gayet güzel bir tarif şekeri sevenler biraz daha miktarını artırırsa memnun kalacaklardır. :D

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2013 tarihinde, saat 17:53
    Permalink

    Amerika’da yetişmiş biri olarak bu lezzeti çok aradım Türkiye’de. Tarifinizi bulduğuma çok sevindim, şurubunu getirttim şimdi zevkle yapıyorum :)

    Yanıtla
  • 20 Haziran 2013 tarihinde, saat 11:01
    Permalink

    Bizim yaptığımızdan 7tane çıktı . Daha yemedik ama mutlaka güzel olmuştur.

    Yanıtla
  • 20 Nisan 2013 tarihinde, saat 14:31
    Permalink

    yapmadan önce tereddüt ettim ama yapınca cok güzel oldu,6 tane çıktı,hamuruna Biraz da vanilya ekledim,güzel tarif olmuş teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 30 Mart 2013 tarihinde, saat 10:39
    Permalink

    şimdi deneyeceğim ben bunların 2 katını deneyeceğim ama az gelir aileye :D

    Yanıtla
  • 17 Ocak 2013 tarihinde, saat 14:54
    Permalink

    Çok güzel oldu pancake’lerim hamur gözüme az gelmişti ancak 7 tane oldu :) tadları mükemmel oldu teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 21 Ağustos 2012 tarihinde, saat 14:01
    Permalink

    Hohohoyt çok güzel oldu :) Mutfakta zaman geçirmeyi seven biri olarak bir nevi tapınak oldu burası benim için… Geçenlerde de tarifinizle Kremalı mantar soslu tortellini yapmıştım, arkadaşlar parmaklarınıda yediği için gecemiz hastanede bitti :) Elinize sağlık…

    Yanıtla
  • 01 Temmuz 2012 tarihinde, saat 15:11
    Permalink

    sütü tam bir bardak olarak koyduk çok daha güzel oldu çok teşekkürler tarif için inanılmaz güzel oldu ellerinize sağlık teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 24 Ocak 2012 tarihinde, saat 09:53
    Permalink

    Acaba bu karışımı bekletmeyecek miyiz?Yani kabartma tozunun biraz beklemesi gerekmez mi?

    Yanıtla
    • 24 Ocak 2012 tarihinde, saat 10:23
      Permalink

      vaktiniz varsa 10 dakika kadar dinlendirebilirsiniz.

      Yanıtla
  • 24 Aralık 2011 tarihinde, saat 17:39
    Permalink

    bu sabah yaptım 1.5 yaşındaki kızım çok sevdi.tabi bende bayıldım.nilay hanım çok teşekküredrim böyle pratik ve lezzetli tarifleri paylaştığınız için:)

    Yanıtla
  • 22 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:50
    Permalink

    waffle’ın akıtmadan bir farkı var mı?

    Yanıtla
  • 27 Kasım 2011 tarihinde, saat 11:10
    Permalink

    çok lezzetli oldu gerçekten, teşekkür ediyorum:)

    Yanıtla
  • 26 Kasım 2011 tarihinde, saat 12:48
    Permalink

    Ya sol şimdi daha guzel oldu

    Yanıtla
  • 23 Ekim 2011 tarihinde, saat 07:33
    Permalink

    ben beceremedim ya:S :( sert oldu biraz sanki. ya da böyle olması gerekiyordu emin değilim. daha önce hiç yapmadım böyle bişey çünkü.

    Yanıtla
  • 16 Ağustos 2011 tarihinde, saat 16:00
    Permalink

    Nilay hanım merhaba, sitenizi yenı kesfettım tarıfler cok guzel hepsını mutlaka deneyecegım, fakak bu tarıfte anlamadıgım bırsey var, bır su bardagı cok az degıl mı? yanı mesela 4 kısı ıcın tarıfı ne olcude arttırmak lazım 4 bardak yeterlı mı? ve bu yukarıdakı tarıften kac adet pankek cıkıyo? teşekkurler..

    Yanıtla
  • 27 Mayıs 2010 tarihinde, saat 10:17
    Permalink

    Nilay hanım sayenizde Moskovada damak tadımdan ödün vermeden çok güzel yemekler yapıyorum. Gerçi tüm rus arkadaşlar habire benden yemek ister oldular lezzetleri sayesinde ama olsun oda ayrı bi zevk :)
    bu ruslar doğal şeylere talep gösteriyorlar ama damak tatları sıfır allahtan ofisin mutfağı var yoksa aç kalıcaktım :)) bu arada bu yorumu muhteşem krep partisinden sonra yazıyorum :=)

    Yanıtla
  • 14 Şubat 2010 tarihinde, saat 11:23
    Permalink

    Uyguladım.Çok başarılı oldu.
    Teşekkürler.

    Yanıtla
  • 21 Haziran 2009 tarihinde, saat 16:57
    Permalink

    babalar günü için sabah kahvaltıda hazırladım gerçekten çok güzel oldu..özellikle nutella ile bir harika oluyor..teşekkür ederim emeğinize sağlık:D

    Yanıtla
  • 28 Nisan 2009 tarihinde, saat 14:36
    Permalink

    Ne demek efendim görevim :) Eğer malzemem ve vaktim varsa istediğiniz her şeyi elimden geldiğince yapmaya çalışırım. Sevgiler…

    Yanıtla
  • 28 Nisan 2009 tarihinde, saat 14:24
    Permalink

    Nilaycım çok teşekkür ederim gerçekten hızır gibi yetiştin.
    ellerine sağlık harika görünüyorlar bu akşam eve gidince hemen yapıcam.
    sevgiler….

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest