Pratik ve leziz tariflere devam… Fırında garnitürlü mantar dolmasını hazırlamanız en fazla 10 dakikanızı alacaktır. Bu sürenin 5 dakikası mantarların yıkanıp süzülmesi, 2 dakikası mantarlara garnitürlerin doldurulması son 3 dakikası ise kaşarları serpilerek yemeğin fırına verilmesi :)
Mantar normalde yıkanmaz hafifçe silinir ama ben hem hemen kullandığım hem de içim rahat etmediği için maalesef yıkıyorum.
Mantarların içine evde bulunan herhangibir yağdan (özellikle tereyağı) çok az bir miktar koymanız yemeğinize ekstra lezzet katacaktır.
Sevgiler…
Fırında Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
1 paket mantar
2-3 dilim kaşar peyniri ya da kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı (her küçük güveç kabına)
1 paket garnitür
tuz, kırmızı pul biber, kekik
Yapılışı:
1- Yıkanmış olan mantarları köklerinden ayırın, varsa küçük güveç kabına yoksa borcama çukur kısımları size bakacak şekilde dizin.
2- Mantarların içlerine garnitürü paylaştırın ve baharatlarla tatlandırın. Son olarakta ince ince dilimlediğiniz ya da rendelediğiniz kaşar peynirlerini paylaştırarak 160 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
3- Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.