Fırında Çipura

Fırında Çipura

Malzemeler:

2 adet çipura
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
5-6 kiraz domates yada normal domates
zeytinyağı
tuz
karabiber
1 adet fırın poşeti

Hazırlanması:

Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin.
Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin.
Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

Fırında Çipura” için 7 yorum

  • 01 Ağustos 2011 tarihinde, saat 13:01
    Permalink

    görünüşü muhteşem :)

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2011 tarihinde, saat 12:57
    Permalink

    bu balığı nasıl ayıklayabiliceğimizi de anlatırmısınız acaba ?

    Yanıtla
    • 15 Şubat 2012 tarihinde, saat 17:29
      Permalink

      agızın alt kısmından karınına 10 cm yararsnanız ıcı zaten gorukur bıcagın ucuyla ıkı tarafgını sıyırın ve dısının pullarınıda bıcakla hafıfce kazıyın hepsı bu aıcıne guzelce yıkamayı unutmayın

      Yanıtla
  • 21 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:44
    Permalink

    Harika bi tarif… Pratik, lezzetli… 40 dk. pişirdim, dediğiniz gibi tam kıvamında olmuş. Ben bir de sarımsak ekledim, güzel oldu.
    Çok teşekkürler…

    Yanıtla
  • 09 Nisan 2008 tarihinde, saat 14:13
    Permalink

    Haklısınız alper bey, hemen buradan belirtelim pişme süresini. 35-40 dakika balıkların pişmesi için yeterli. Ama yinede fırından çıkarmadan poşeti kesip bakıyorum ben balığın durumuna.

    Yanıtla
  • 09 Nisan 2008 tarihinde, saat 14:05
    Permalink

    mutlaka deneyeceğim çok güzel görünüyor,zaten balığı çok seviyorum ama ben soğan ekleyemem çünkü eşim yemiyor

    Yanıtla
  • 06 Nisan 2008 tarihinde, saat 22:11
    Permalink

    teşekkürler, güzel bir tarif olmuş. keşke fırında pişirme süresinden de bahsetseydiniz…

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest