Kampanyamızda mikrodalga fırın kazanan Dilek hanımın güzüel tariflerinden biride ev yapımı yoğurt. Bende dönem dönem evde yoğurt yaparım ama Dilek hanımın tarifini çok beğendim,ellerine emeğine sağlık.
Ev Yapımı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler
3 lt süt
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce süt güzelce kaynatılır. Ben köyde görev yaptığım için her zaman taze süt bulabiliyorum :)
Kaynayan süt soğuması için bir kâseye bırakılır. Uygun sıcaklığa geldiğinde ( bunu ben küçük parmağımı süte değdiriyorum 10 a kadar sayıyorum elimi çok yakmayacak ama ılık ta olmayacak olarak ayarlıyorum :))
İçine 1 çay kaşığı seker ve 1 çay kaşığı yoğurt koyup 1–2 kere karıştırılır. Üzeri sıkıca kapatılır. Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır. Mayalanınca buzdolabına alınır.
Afiyet olsun :))