Ispanaklı Bulgur Pilavı
Sizden gelen tarifleri yayınlamaya devam ediyorum. Elif Satman okuruma teşekkür ederim ve sizin evinizde yaptığınız lezzetleri paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum. Tariflerinizi bana göndermek için bu formu kullanabilirsiniz. Lütfen tariflerinizi fotoğrafları ile birlikte gönderin yoksa fotoğrafsız olarak yayınlayamıyorum ve üzülüyorum :(
n
Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 1 su bardağı bulgur
- 1 kuru soğan
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı:
Yıkanmış ıspanakları ince ince doğrayın. Ispanakları tencereye koyun üzerine bulguru da ilave edip iyice harmanlayın karıştırın. Yarım çay bardağı kadar yağı tavaya koyun içine doğranmış soğanları atın ve pembeleştirin. Ve soğanların içine yarım yemek kasığı pul biberi atın kızartın. Daha sonra bu soğanı ıspanakların üzerine dökün ve tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişirin. Bu yemek susuz olarak ıspanağın bıraktığı suyla pişiyor… AFİYET OLSUN…
Hazırlayan: Elif Satman
2 bardak bulgurla pişirsek acaba su eklemek gerekir mi?
Her bardak bulgura 2 bardak su şeklinde ekleme yapacaksınız.
Ben bunu karalahana ile yapıyorum.Karadenizliler dible diyorlar..Biraz da pirinç katıp pişince ılık veya soğukken (ben soğuk seviyorum) üzerine bol limon sıkınca nefis oluyor.Ben birayla çok yakıştırıyorum midye dolmayı anımsatıyor nedense..
sarmısaklı yoğurt ve üzerine yağda pul biber gezdirip deneyin. tadına doyum olmuyor. bizim oralarda borani derler. kaç sene oldu yemedim burnumda tütüyordu. aklıma düşürdünüz şimdi. elinize sağlık.
gerçekten güzel oluyor deneyin derim.ama ben annemden böle öğrendim salçalısını denemek aklıma gelmedi olabilir heralde.