Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezlerindendir sosis. Kızartmasını da severim ama domates soslusu hiç bir şeye değişilmez.
Domatesin zamanı değilse salça kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Son dönemlerde özellikle cam şişlerde satılan domates rendelerini kullanabilirsiniz.
Sevgiler
Domates Soslu Sosis Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket sosis
- 1 su bardağı rende domates (marketlerde satılıyor) ya da (3-4 adet orta boy domates)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
- tuz
Domates Soslu Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosisler eğer kokteyl ise 3 parçaya daha büyükler ise 6-7 parça olacak şekilde doğrayın.
- Yağı küçük bir tencereye alın. Üzerine salçayı ekleyerek kavurun.
- Domates rendesini ekleyin ve karıştıraraık salçanın erimesini sağlayın.
- Sıcak suyu ekleyerek sosu 1 taşım kaynatın. Kaynayan sosa sosisleri ilave edin ve şişmeye başlayıncaya kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Not: İsteğe göre su miktarı azaltılabilir. Ben koyu sevdiğim için az su kullanıyorum. Bu arada küçük bir sır, içine katacağınız 1 yemek kaşığı ketçap sayesinde sosislerin tadına doyamıyacaksınız.