Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugünün tarifi çocuklar kadar biz yetişkinlerin de bayılarak tüketeceği tatlı mı tatlı bir pizza tarifi :) Bizler genellikle domates soslu, bol peynirli seviyoruz ama çikolatalı ve meyveli pizzalar da en az peynirlileri kadar lezzetli oluyor.
Pizza hamuru yoğururken yanınızda her zaman biraz ekstra un ve su bulunsun. Ben genellikle pizza unu ya da ekmeklik un kullanıyorum ama sizin evdeki genel amaçlı unlardan herhangi birini de kullanabilirsiniz.
Ben pizzaların biraz ufak olmasını istediğim için 4 parçaya böldüm ama sizler isterseniz iki patçaya bölerek 2 adet orta boy çikolatalı pizza hazırlayabilirsiniz.
Sevgiler…
Çikolatalı Tatlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1 su bardağı su (ılık)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 minik çimdik tuz
Üzeri için
- 1 su bardağı krem çikolata (istediğiniz bir marka)
- File fıstık
- İsteğe göre çilek dilimleri
Çikolatalı Tatlı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu derin bir yoğurma kabına alın, ortasına elinizle bir çukur açın.
- Üzerine süt, zeytinyağı, tuz, şeker ve mayayı ekleyerek karıştırın.
- Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar azar azar ılık suyu ekleyip yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerine bir bez örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 4 parçaya bölüp yuvarlayın. Üzerine un serperek merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın.
- Yemek tabağı büyüklüğünde 4 adet pizza hamuru hazırlayın. Tepsiyi yağlı kağıt serdikten sonra 2 hamuru yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcakken üstünü krem çikolata ile kaplayın. Diğer iki pizzayı da aynı şekilde pişirdikten sonra file Antep fıstığı ve çilek ile süsleyerek ılık servis yapın.