Geç kahvaltılar bittiyse sıra akşam yemeğini planlamaya gelmiştir 😄
İnsanın kıymasını kendi çekmesi, köftesinin içeriğini kendi damak tadına göre hazırlaması harika bir şey. Misal ki mi sarımsak sever kimi sevmez. Kimi maydanoz ekler ki mi de asla görmek istemez. Bir de içinde ne olduğunu biliyoruz değil mi :)
Bu arada siz köftenizi nasıl seversiniz? Ben kırmızı ya da beyaz et farketmeksizin illa kimyon ve sarımsak isterim içinde bir de maydanoz tabi☺️
Hazırlaması 10 dakikayı geçmeyen tavuk göğsü kullanmama rağmen hem sulu hem de yumuşacık bir köfte tarifim var💕
Blenderım Activflow serisinin yeni güzelliği, mat tasarımı ve Powelix bıçak tekonolojisiyle hem daha şık hem de %30 daha hızlı!
Bu yeni teknoloji, bir çırpıda inanılmaz pürüzsüzlük, kremsi ve eşit doku ve en sert malzemelerde bile zahmetsiz karıştırma sağlıyor. Misal hunus yaparken nohutun kabuklarını bile ayıklamaya gerek kalmıyor😍
Tefal işbirliği💕
Köfte Malzemeleri:
- 2 adet tavuk göğsü (500 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- tuz
- karabiber
- kimyon
Humus Malzemeler:
- 2,5 su bardağı nohut
- Yarım çay bardağı tahin
- yarım çay bardağı su (yoğunluğa göre azar azar ilave edilebilir)
- 34 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım limonun suyu
- tuz
- kimyon
Blenderda Tavuk Köftesi ve Humus Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Blenderın cam haznesine tavuk göğüslerini, soğanı, sarımsağı, salçayı ve baharatları ekleyerek kıyma haline gelince kadar çekin.
- Yumurtayı, galeta ununu ve maydanozu ekleyerek tekrar blenderı çalıştırın.
- Elinizi yağlayın ve köfteleri istediğiniz büyüklükte hazırlayıp tabağa dizin ve buzdolabına kaldırın.
- Köfte dinlenirken humus için 2,5 su bardağı haşlanmış nohutu blenderın haznesine alın.
- İçine zeytinyağı, su, limon suyu, tuz ve kimyon ekleyerek gerekirse ara ara su ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderı çalıştırın.
- Köftenizi önlü arkalı kızartıp humus ile birlikte servis yapın.
