Karamelli Trileçe

Porsiyon: 6-8 Kişilik Hazırlık: 20 dk Pişirme: 30 dk

( 6 oy 4,83/5)

Merhabalar Sevgil Dostlar,

Haftaya tatlı başlayalım ki tatlı devam etsin. Şu sıralar Nehir için hazırladığım tariflere ağırlık versem de yeni tarifleri bekleyenleri de unutmadım :) Tabi sizin keşfetmenizi bekleyen sayısız tarifimi de gezmeyi unutmayın.

trileçe tarifi

Bu tarifin farklı bir versiyonunu videolu olarak hazırlamıştım. Buradan adımları videolu olarak görmek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.

Krem şanti katmanı aynı portakallı pasta tarifimdeki gibi de hazırlayabilirsiniz.

Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

Önemli not: Karamelleşen şeker çok yüksek ısılara çıktığı için yağı ve kremayı çok dikkatli ilave edin.

Sevgiler…

Malzemeler:

Keki için:

  • 5 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 3,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krema (200 ml)

Karamel sos için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema (200 ml)

Krem şanti için:

  • 1 paket toz Krem Şanti
  • 1 su bardağı süt, soğuk

Yapılışı:
  1. Yumurta aklarına toz şekerin üçte ikisini ekleyin ve kabarıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
  2. Yumurta sarılarına kalan toz şekeri ekleyerek şeker eriyinceye kadar çırpın.
  3. Yumurta sarılarını bir spatula yardımıyla yumurta aklarını söndürmemeye özen göstererek ilave edin.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Alttan yukarı doğru yumurtaları söndürmeden karıştırın.
  5. Karışımı yağladığınız fırın kabına yayın.
  6. 160 derece önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. (fırından almadan önce çubuk yardımıyla içinin kuru çıkıp çıkmadığını kontrol edin)
  7. Süt, şeker ve kremayı bir kapta çırpın, ilk sıcaklığını atan kekin üzerine kepçe yardımıyla ekleyin ve sosu çekip soğuması için kenara alın.
  8. Krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpın. Trileçenin üzerine yayın ve buzdolabına kaldırın. 1-2 saat kadar dinlendirin.
  9. Karamel sos için şekeri çelik bir sos tenceresinde alın. Hiç karıştırmadan kısık ateşte eritin. İçerisine tereyağını ilave edin ve karıştırın. Kremasını ekleyip altını kapatıp karıştırın ve soğumaya bırakın.
  10. Karamel sosu tatlının üstüne dökerek servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Karamelli Trileçe” için bir yorum

  • 26 Eylül 2019 tarihinde, saat 00:57
    Permalink

    enfes gözüküyooor ellerinize sağlık, çok da açık anlatmışsınız.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir