Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evdeki malzemeye göre ara!
Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 7 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk bitter çikolata, cup cake, mini kek, muffin yapımı, Royal Icing, Kekler-Muffinler

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Yayın Tarihi: 27-06-2008
4 5 5 1

Bu muffin tarifimi daha önce Şeker Bayramın’da ağırlayacağım misafirlerim için yapmıştım. Fakat bu sefer farklı bir yorum katmak istedim. Bu nedenle de içine kabartma tozu eklemedim.
Kabarmadığı için oldukça yoğun bir hamuru ama kendine has bir lezzeti oldu. Şimdi karşınızda özellikle kabartılmamış ve royal icing ile süslenmiş muffinler.
Bu tarif ilk royal icing denemem aynı zamanda, açıkçası ben pek bitter çikolata sevenlerden değilim ama beyaz royal icing ile bitter çikolatanın oluşturduğu zarafete de hayran kaldım.
Daha önceki Kakaolu Bitter Çikolatalı Muffin tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Sevgiler..

bitter çikolata

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kahve
aldığı kadar un
kırık çikolata parçaları

Royal Icing İçin:

1 yumurta akı
2-3 damla limon suyu
1-1,5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve şekerleri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu ve kahveyi yumurtalı karışıma eleyin.
Muffin kalıplarına muffin kâğıt kalıplarını yerleştirin. Kâğıt kaplara muffin hamurunu yarıda ya da biraz daha az doldurun.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Royal Icing yapmak için: Yumurta akını derin bir kaba alın pudra şekeri ve limon suyunu ekleyerek kar gibi olana kadar (10 dk. kadar çırpın) Kıvamı koyulaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Muffinler soğuduktan sonra tepsiden alın ve üzerine royal icingi yemek kaşığı yardımı ile üzerine dökün. Parçaladığınız çikolataları kekin ortasına saplayın Royal icing kuruyunca servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Havuç Kızartması

Havuç Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Badem Krokan Tarifi

Badem Krokan Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı

Karayemiş Reçeli

Karayemiş Reçeli

Somon Şiş

Somon Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Havuçlu Kabak Tarator

Havuçlu Kabak Tarator

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

5 Yıldızlı Tarif
Dondurmalı Fıstıklı irmik Helvası

Dondurmalı Fıstıklı irmik Helvası

Pazar Kahvaltısı

Pazar Kahvaltısı

Labneli Makarna Salatası

Labneli Makarna Salatası

Videolu Tarif
Reyhanlı Muhallebili Güllaç

Reyhanlı Muhallebili Güllaç

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

5 Yıldızlı Tarif
Kopuk Kurabiye

Kopuk Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Deniz Börülceli Humus

Deniz Börülceli Humus

5 Yıldızlı Tarif
Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır?

Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır?

Kuzu Şiş

Kuzu Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Çağla Tarator

Çağla Tarator

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kaşarlı Domates

Fırında Kaşarlı Domates

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Mayonezli Kereviz Salatası

Mayonezli Kereviz Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

5 Yıldızlı Tarif
Pileli Börek (Hazır Yufkadan)

Pileli Börek (Hazır Yufkadan)

Peynirli Kavrulmuş Makarna

Peynirli Kavrulmuş Makarna

Roka Pestolu Spagetti

Roka Pestolu Spagetti

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Kokoreç

Mantar Kokoreç

Videolu Tarif
Pankek – Pancake

Pankek – Pancake

Otlu Mayasız Poğaça

Otlu Mayasız Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Yalancı İskender (Ramazan Pidesinden)

Yalancı İskender (Ramazan Pidesinden)

Tek Yufkadan Tahinli Pekmezli Tava Böreği

Tek Yufkadan Tahinli Pekmezli Tava Böreği

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

Videolu Tarif
Ispanak Sote

Ispanak Sote

Köfteli Ali Nazik Makarna

Köfteli Ali Nazik Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Balkabaklı Kakaolu Kek

Balkabaklı Kakaolu Kek

Brokoli Salatası

Brokoli Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (7) +

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin” için 7 yorum

  • 14 Ocak 2010 tarihinde, saat 15:41
    Permalink

    ayyyyyyyyyyy çok güzelmiş denedim herkes denesin bence

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    Akıcı cıvık olmayan akıcı bir kıvamı olmalı.

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    alabildiği kadar un derken ne kadar demek oluyo yani kıvamı nasıl olmalı

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:45
    Permalink

    Merhaba Yeliz, çok teşekkür ederim. Umarım sonuçtan memnun kalırsın…

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:02
    Permalink

    Nilay merhaba, ne hoş görünüyor bu tarifi denemek isterim, sevgiler

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:56
    Permalink

    çok güzel görünüyor ellerine sağlık görüntü beni mest etti işi gücü bıraktım şuanda onları seyrediyorum :)

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:49
    Permalink

    ÜFFFFF MUHTEŞEM!!!!BİZE YOKMU:(

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin” için 7 yorum

  • 14 Ocak 2010 tarihinde, saat 15:41
    Permalink

    ayyyyyyyyyyy çok güzelmiş denedim herkes denesin bence

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    Akıcı cıvık olmayan akıcı bir kıvamı olmalı.

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    alabildiği kadar un derken ne kadar demek oluyo yani kıvamı nasıl olmalı

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:45
    Permalink

    Merhaba Yeliz, çok teşekkür ederim. Umarım sonuçtan memnun kalırsın…

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:02
    Permalink

    Nilay merhaba, ne hoş görünüyor bu tarifi denemek isterim, sevgiler

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:56
    Permalink

    çok güzel görünüyor ellerine sağlık görüntü beni mest etti işi gücü bıraktım şuanda onları seyrediyorum :)

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:49
    Permalink

    ÜFFFFF MUHTEŞEM!!!!BİZE YOKMU:(

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum
>

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın