Merhabalar Sevgili Dostlar,
Yılar önce sizlerle paylaştığım Hibiskuslu (doğal renklendirici olarak kullanmıştık) ve elmalı ayva tatlısından sonra tam mevsiminde şöyle güzel bir vişneli ayva tatlısının da gideri var dedim :) Ben şekersiz konserve vişne suyu kullandım. Kavanozda da vişne taneleri vardı. Bu nedenle tadı görüntüsü harika oldu.
Video çektiğim için bekletemedim ama tencerede soğudukça tadı ve rengi daha da güzelleşecektir. Pişirirken ara ara benim yaptığım gibi şerbetinden kaşıkla alıp ayvaların üstüne dökerseniz rengi daha da güzel olur.
Bu haftadan itibaren 15 gün meze tarifleri videoları paylaşmayı düşünüyorum. En sevdiklerinizi yorumlara yazarak bana fikir verebilirsiniz! Benim en sevdiklerim mi tabi ki haydari ve humus..
Sevgiler…
Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy ayva
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı vişne suyu (taneli olursa daha güzel)
- 3-4 diş kuru karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Üzeri için:
- Kaymak
- File fıstık
Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları ortadan ikiye bölün, kabuklarını soyun, çekirdekli çıkartın. Uçlarındaki odunsu kısımları da temizleyin.
- Temizlediğiniz ayvaları bir tencereye dizin.
- Tencereye ayvalarında üstüne gelecek şekilde toz şekeri ilave edin. Vişne suyunu da ekleyin.
- Kenara ayırdığınız ayva kabuklarından birazını, tarcın çubuğu, karanfil ve ayva çekirdeklerini tencereye ilave edin.
- Kısık ateşte ayvalar yumuşayıp ve rengini alana kadar pişirin.
- Tencerede soğumaya bıraktığınız ayvaları servis tabağına alın.
- Üzerlerine şerbet gezdirin. Kaymak ilave edin ve isteğe göre fıstık serperek servis yapın.
