Yeni evimiz uğurlu geldi, neredeyse 1 yıl ara verdiğim çalışma hayatıma yarın yeniden başlıyorum. Taşınma işinin bitmesi ve ev düzenin oturmasından sonra iş başı yapmam da şanslı olduğumun kanıtı sanırım :)
Hayat ne kadar enteresan, geçtiğimiz günlerde tüm hafta boyunca FilmEkimi için planlar yapıp, izlemek istediğim film saatlerini ayarlarken, yarın sabah yeni işime doğru yola çıkmış olacağım. Belki Akşamları filmlerinden bazılarını izleme fırsatım olur.
MSA’ nın biz blogger’ları davet ettiği İtalyan Mutfağı Eğitimi’nin son tarifi olan “Tarhunlu Tereyağlı Limon Soslu Jumbo Karides ve Deniz Tarağı” mutlaka ama mutlaka denenmesi gereken mükemmel bir tarif. Sarımsak ve tarhunnun birliktelikleri bambaşka bir hava katıyor yemeğe. Tereyağının deniz ürünlerine ne kadar yakıştını anlatmak için kelimeler yetersiz kalıyor.
Sizler için çok güzel tarifler biriktirdim. Sevgiler…
Tarhunlu Tereyağlı Limon Soslu Jumbo Karides ve Deniz Tarağı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet deniz tarağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet jumbo karides
- 3 diş sarımsak
- 20 gr tereyağı
- 1 adet limon
- 3 dal taze tarhun
- 2 dal maydanoz
Tarhunlu Tereyağlı Limon Soslu Jumbo Karides ve Deniz Tarağı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ince ince kıyın. Zeytinyağını koyduğunuz tavada karides ve deniz taraklarını pişirmeye başlayın.
- Önlü arkalı çevirerek pişirdiğiniz deniz taraklarını bir tabağa alın.
- Sarımsak,tereyağı,tarhun, limon suyu ve maydanozu tavaya alarak 1-2 dakika soteleyin.
- Kenara aldığınız deniz ürünlerini tavaya alın ve pişen sosa iyice bulayın.
- Sıcak servis yapın.