İncir Tatlısı

Dün akşam toci ile arkadaşlarımızı da alarak vizyona girmesini sabırsızlıkla beklediğim Quentin Tarantino’nun son filmi olan  “Soysuzlar Çetesi”ni izlemeye gittik. Tüm beklentilerimi karşılayan kaliteli bir film, gitmediyseniz gitmenizi daha fazla bilgi almak için resmi web sitelerini ziyaret etmenizi tavsiye ederim.

Hazır mevsimindeyken taze taze incir yemek ve taze incirden tatlı yapmak kadar güzel bir şey olamaz… Taze incir tatlısı kuru incir gibi çok tatlı olmuyor. Özellikle dondurma yada önceden hazırladığınız sütlü tatlı ile servis ederseniz lezzetine doyum olmuyor.

Bu harika meyve ile yepyeni tarifler yaratabilir, ramazan sofralarınıza yeni lezzetler katabilirsiniz. İncir reçeli tarifime gözatmayı unutmayın…

Sevgiler…

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo incir
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 6–7 adet kuru karanfil
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe göre)
• Dondurma

İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İncirleri yıkayın sap kısımlarını bıçak yardımıyla çok derine kaçmadan artı şeklinde açın.
2. İncirleri borcama yerleştirin, üzerine tozşeker ve tarçını serperek karanfilleri atın.
3. Fırını 180 dereceye ayarlayın, incirlerin üzerin alüminyum folyo ile kapatarak suyunu salana kadar (yaklaşık 25–30 dakika) pişirin.
4. Pişen incirleri soğumaya bırakın. Servis tabağına aldığınız incirlerin üzerine tepside kalan şerbeti gezdirin.
5. Her incirin üzerine 1–2 tatlı kaşığı dondurma koyarak servis yapın.