Merhabalar Sevgili Dostlar,
Hem puf hem de çıtır çıtır bir soğan halkası tarifim var sizlere :) Aslına bakarsanız bu tarifi ilk defa 2011 yılında hazırlamış ve sizlerle paylaşmıştım. O zamandan bu zaman çok deneyen ve memnun kalan oldu. Tabi bir çok tarifle olduğu gibi ölçüleri tutturamayanlar da vardı. Bu nedenle bende bu kez videolu olarak sizlerle paylaşmak istedim.
Bu denememde yaptığım tek değişiklik çıtır pane harcı yerine galeta unu unu kullanmak oldu. Sİzler evinizde hangisi varsa onu kullanabilirsiniz.
Soğan halkalarının çekimini yaparken evde 3 kişiydik. Ben çekimi yapıp fotoğrafları bilgisayara atayım derken arkamı döndüğümde bir tanesi bile kalmamıştı! Neyseki diyetteyim yoksa mutfak fena karışacaktı :)
Daha önce Evde hamburger nasıl yapılır? videosunu sizlerle paylaşmıştım. İçeriğini bildiğiniz tamamen kendi seçtiğiniz malzemelerle evinizde nefis menüler hazırlamanız artık çok daha kolay olacak :) Bu arada en kısa zamanda fırında patates cips tarifini de sizlerle paylaşacağım.
Tarifin Videolu Anlatımı:
Sevgiler…
Soğan Halkası Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 şişe soda (20 cl)
- tuz
- karabiber
- 1-2 su bardağı galeta unu
- 2-3 adet orta boy soğan
- kızartma içi sıvı yağ
Soğan Halkası Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin ve geniş bir kase içinde un, nişasta, mısır unu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Bu karışıma sodayı ilave ederek iyice çırpın.
- Soğanları soyun ve 1-1,5 cm genişliğinde enine dilimleyin.
- Soğan dilimlerini halkalarına ayırın.
- Halka soğanları tek tek önce hazırladığınız hamura sonrada galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
- Kızaran soğan halkalarını havlu kağıt üzerine alarak yağını çektirin. Sıcak servis yapın.