Sodalı Kek
Sodayı bir çok farklı tarifte özellikle böreklerde kullanmıştım ama kek benim için sürpriz oldu☺️ Son zamanlarda hep bu keki pişiriyorum. Her denemede ufak ufak değişiklikler yaparak tam damak tadımıza uyan bir hale getirdim. Bu tarifi ilk defa sevgili Ufuk hanımda görmüştüm. Pişirir pişirmez paylaşacaktım ama araya çok şey girdi. Kendisine buradan da teşekkür etmeyi unutmayayım :)
Ben kızımı okuldan almaya gideceğim için tam soğumadan keki çıkardım o nedenle yapmayıp unlasam bile biraz zedelendi. Siz tamamen soğumasını bekleyin. Bardak ölçüm 200 ml standart Paşabahçe su bardağı.
Tarifimi beğenmeyi ve yorumlarınızı eksik etmeyin. Tabi seveceğini düşündüğünüz arkadaşlarınızla paylaşırsanız sevinirim💕
Sodalı Kek Tarifi Tarifi İçin Malzemeler
:- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 şişe maden sodası 200 ml
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao + gerekirse kakaoya eklemek için 3 yemek kaşığı süt
Sodalı Kek Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) çırpın.
- Çırptığınız yumurtalara maden suyu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın, daha sonra hamurun yarısını kalıba dökün.
- Çırpa kabında kalan hamura kakao ekleyerek iyice karıştın.
- Kek kalıbının içindeki hamurun üzerine kakaolu hamuru ilave edin. Hamuru karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce ortasının pişip pişmediğini kontrol edin, pişmemişse 5 dakika daha pişirin.