Pop Kek – Cake Pop
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bir ramazan daha göz açıp kapayıncaya kadar geçti. Bu yıl daha önce hiç yaşamadığım kadar yoğunluk yaşadım dersem yalan olmaz. Sanırım bende herkes kadar kısa bir tatili hakettim :)
Tatil öncesi sizler için pratik bir ikram hazırladım. Bu minik ve leziz ikramlar misafirlerinizin, özellikle de minik konuklarınızın aklını başından alacak cinsten :) Yapımı oldukça pratik ama elinizde bir kalıp ve çubuklar olmalı.
Tarifi hazırlarken yaptığım paylaşımlarda bu kalıpları nereden bulabileceğini soranlar oldu. Ben kalıplarımı tuzlukbiberlik.com dan aldım.
Hazırlarken çektiğim videolara da yukarıdaki tarifin videosu sekmesinden ulaşabilirsiniz.
Elinde ekipmanı olmayanlar 1-2 yıl önce hazırladığım lolipop kek tarifine buradan göz atabilirler.
Pop kekler için birkaç püf noktası paylaşmadan geçmemek lazım :) Öncelikle keklerinizi kaplamak için soğumasını beklemeniz üzerindeki çikolatanın donmasını koylaylaştıracaktır. Ilık ya da sıcak kaplamaya çalışırsanız çikolata üzerinde durmaz ve akar.
Diğer nokta ise keklere saplayacağınız çubukların uçlarına bir miktar çikolata sürmek. Bu sayede çubuk keke yapışacak ve kaplama yaparken çıkmayacak.
Son olarak kaplama yapacağınız çikolatanın yağ oranını yüksek olmasına dikkat edin. Erimesi kolay olan para çikolata ya da küvertür çikolata kullanın. Bu sayede çikolata kesilmez ve kaplama daha kolay olur.
Tarifin Videosu:
Herkese sevdikleriyle huzur ve mutluluk dolu bir bayram diliyorum.
Sevgiler…
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı tereyağı (erimiş)
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 paket kabartma tozu
Kekleri kaplamak için:
- Para çikolata
- File badem, fıstık ve şeker süsler
Pop Kek – Cake Pop Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım köpük köpük olup (şeker tamamen eriyene kadar) önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
- Kabaran yumurtalara süt, vanilya özütünü ve eritip oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin
- Unu ve kabartma toznu ilave edererek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru cake pop kalıbına paylaştırın ve kalıbın üzerini diğer parça ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dk pişirin.
- Pişen kekleri kalıptan çıkartın ve aynı işlemi hamur bitinceye kadar uygulayın.
Süslemesi:
- Kekler soğurken benmari usulü çikolatayı eritin.
- Kek çubuklarının ucunu hafifçe çikolataya bulayın ve keke saplayarak donması için kısa bir süre bekleyin.
- Pop keklerinizi erittiğiniz çikolataya batırın ve fazla çikolatanın akması için hafifçe sallayın.
- Çikolataya buladığınız keklerin üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
- Birbirine deymeyecek şekilde bir bardak iççine koyarak ya da strafora saplayarak donmasını bekleyin ve servis edin.
Merhaba,
Benim kekler için kalıbım yok, yapamayacak mıyım yani? :( bir de vanilyayı toz olanlardan yani bildiğimiz vanilyadan kullansak olmaz mı ki?
Merhabalar Birnaz, kalıbın yoksa alternatif olarak bu tarifi deneyebilirsin. Linki http://mutfaksirlari.com/lolipop-kek-cupcake-pop.html
Benim tavsiyem aroması daha yoğun olduğu için vanilya aroması kullanman ama yoksa vanilin kullanabilirsin. Sevgiler
vanilya özütü yerine ne kullanabilirim
ben kek kalıbı bulamadım ama aynı keki kullanarak farklı şekilde denemeye çalışıcam :) inşallah olur :)
Tuzlukbiberlk sitesinden ne yazarak arıyoruz bulamadım cake kalibini:(
Satışı bitmiş malesef :(
merhabalar bende silikon kalıp aldım normal kek tarifi şeklinde yaptım ancak kekleri fırından çıkartır çıkartmaz kalıptan çıkarmak istedim olmadı hepsi değildi sonra ikinci kez fırına koydum bu sefer biraz soğutup çıkartayım dedim gene aynı şekilde dağılma oldu neden olmuştur sizce cvp verirseniz sevinirim
İlki sıcakken çıkarttığınız için olmuş olabilir. Diğeri yguladığınız tarif ile ilgili olabilir.
merhabalar bende pop cake yapmak istiyorum ama yabancılar pop kekleri batırmak için candy melts kullanıyorlar ben biraz araştırdım ancak türkiyede bulamadım sizin bildiğiniz bir yer varmı acaba nasil temin edebilirim
Merhaba, lolipop çubukları ve renkli süs şekerleri nereden bulabiliriz acaba?
Mrb tarifiniz Super Bende popcake makinasi aldi m ve yapacam ama vanilya ozutu nedir acaba yurtdisinda oldun icin onu anlamadim normal vanilya mi Yoksa baska bisimi sumdiden Tsk ederim
pelin hanım makinenizi nerden aldınız acaba bende arıyorum ama bir türlü bulamadım silikon kalıp almak zorunda kaldım onla da yapamıyorum :(
Siparişimi tuzlukbiberlik ten verdim. Heyecanla gelmesini bekliyorum :) nefis görünüyorlar. Ellerinize sağlık :)
merhaba bu kekleri yaptıktan sonra nerede muhafaza edelim ?
Hemen tüketmek iyi ama buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Tek tek hava almayacak şekilde kapatırsanız oda sıcaklığı uygun.
Pop cake kalibinin resmini yayinlarmisiniz bende almak istiyorum
Tam da lolipop keki malzemelerini alıp eve gelmiş ve tarife bakmak için siteyi açmışken de gerçek cake pops tarifini görmek paha biçilemez bir duyguydu.. ;) ama hemen kalıplardan sipariş edicem.. en kısa zamanda bu tarifi de denemek dileğiyle.. iyi bayramlar.. ;)
Çok şirin