Kezban hanım bize bolca safranlı tarif yolluyor. Onun sayesin de bu harika baharatı bambaşka tariflerde nasıl kullanabileceğimizi görüyoruz. Ellerine emeğine sağlık.
Safranlı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1,5 sb ince bulgur
3 büyük patates
2 sogan
2 tk safran
karabiber
kimyon
curry
Mozerella peyniri
Safranlı Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın rendeleyin. İnce bulgura üzerini gececek kadar sicak su ekleyin agzini kapatip dinlendirin.Soğanlari ince ince dograyip peynir haric bütün malzemeleri karistirip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parcalar alın. Elinizde yuvarlayıp içine küçük parca mozerella peynirini koyup kapatın. Sıvı yağda kızartıp peçete üzerine alın. Afiyet olsun!
Hazırlayan: Kezban