Lezzetini çok beğendiğim sebzelerden patlıcan. Bir çok çeşit yemek yapılabilen sebzelerden biri.
Bu gün hafif ve leziz tarilerden gidiyoruz.
Hadi Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 3-4 orta boy patlıcan
- 1-2 yemekkaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
Yapılışı:
- Patlıcanları ocakta közleyin kabuklarını soyun, tuz ekleyin. Çatal ya da bıçak yardımıyla ezin.
- Macun kıvamına gelen patlıcanların biraz soğumasını bekledikten sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırılarak servis edin.