Merhabalar Sevgili Dostlar,
Pazartesi gününe yakışacak pratiklikte bir tarifim var. Üsteli bekledikçe daha da güzelleşiyor :) Misal iftar için bir tatlı hazırlamak istiyorsunuz ama çok ağır olmasın, şerbetli olmasın, fazla vaktimi almasın derken vazgeçip geçiştiriyorsunuz. Bu sefer geçiştirmeyin evde puding, süt, muz ve biraz bisküvi varsa tamamdır.
Karameli saymadım çünkü karamel bir kez hazırlanınca 1 hafta kadar buzdolabında saklanabiliyor. Tabi isterseniz hazır karamel sos da kullanabilirsiniz ama ev yapımı bence en güzeli.
Bugüne kadar binbir çeşit magnolia tarifi hazırladık. Çileklisi de olsa muzlusu da hep vanilyalı puding kullandık. Bence bu tarifi bir de Türk Kahveli Puding ile denemelisiniz. Ben bisküvilerin bütün halini daha çok seviyorum ama siz isterseniz robottan da geçirebilirsiniz. Bütün olanlar puding sayesinde yumuşayınca daha bir lezzetli oluyor benden söylemesi.
Bence siz bu tatlıyı yemek sonrasına saklayın. Yanına bir kahve yapıp keyfini de ikiye katlayın :)
Sevgiler…
Kahveli Karamelli Muzlu Magnolia Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket Türk Kahveli Puding
- 2,5 su bardağı süt
- 1-2 adet muz
- yarım paket bebe bisküvisi
Karamel Sosu İçin:
- 1 su bardağı şeker
- 2-3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı krema
Kahveli Karamelli Muzlu Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pudingi 2,5 su bardağı süt ile kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kullanacağınız kapların tabanına biraz puding koyun ve 1 sıra bebe bisküvisi dizin.
- Bisküvilerin üstüne bir miktar daha puding dökün ve muzları dizin.
- Muzların üstüne biraz daha puding koyun ve üstünü kapatacak kadar bebe bisküvisi koyun (yatay olarak)
- Son olarak kalan pudingleri de paylaştırarak soğumaya bırakın.
- Karamel sosu için su ve şekeri kalın tabanlı ufak bir tencereye alın. Ocağı orta ateşte açıp şeker eriyip kehribar rengi alıncaya kadar ara ara sallayarak karıştırın.
- Koyulaşan şekerin altını kısın, tereyağını ekleyin.
- Tereyağı eriyince ocaktan alın ve oda sıcaklığındaki kremayı ilave ederek dikkatlice karıştırın.
- Köpürme durduğunda ocağı orta ateşe alın ve krema şekerle tamamen karışıncaya kadar karıştırın.
- Karamel sostan istediğiniz kadarını pudinglerin üzerine gezdirin.
- Muz dilimleriyle süsleyerek servis yapın.