Sosisli Makarna

Bu hafta sonum çok sakin ve keyifli geçti. Çalışmalara devam ediyorum ama kendimi yormadan sakin sakin. Daha önce bahsettiğim minik kedi “köfte” artık kalıcı olarak bizimle. Şimdiye kadar aşılarını tamamladık sayılır. Bize geldiğinde 400 gr olan köftemiz şimdiden 1,5 kilo oldu bile.

Kedi sahibi olmak için daha önce de bir hamle yapmıştım ama alerjim ve genellikle evde olmadığım için pek cesaret edememiştim. Şimdi evden çalıştığım ve sadece toplantılar için evden çıktığım için bana da eşim gelinceye kadar yoldaşlık ediyor. Gün içinde kitlenmiş halde çalışmamı önlediği gibi mola verip biraz dinlenmemi de sağlıyor.

Normalde bugünümü evde dinlenmeye ve hiçbir şey yapmamaya adamıştım ama yağan yağmurun gazıyla geçtim bilgisayarın başına ve başladım yazmaya.

Pazar günleri hepimizin az iş yapıp bolca dinlenmeyi dilediği bir gün. Bu nedenle eğer iş yetiştirmek için çalışmıyorsam aklıma gelen en pratik ve sevdiğim tarifi hazırlarım. Yani sosisli makarnayı :)

Bugün hepimizin için bol dinlenceli, Pazar sineması keyfinde olsun.

Sevgiler…

Malzemeler:

• 1 paket sosis (10 adet uzun sosis)
• 4 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz

Makarna için:

• 1 paket makarna
• 1,5 litre su
• tuz

Yapılışı:

1. Sosisleri 2-3 cm boyutlarında doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
2. Tencereye margarin ve sıvıyağı alın. Üzerine salça ve domates rendelerini ekleyip kavurun.
3. Sosisleri ekleyip kısık ateşte 10-12 dakika (sosisler sosu çekip şişinceye kadar) pişirin.
4. Damak tadınıza göre 8-10 dakika kadar haşladığınız markayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine pişirdiğiniz domatesli sosislerden paylaştırın ve salatalık turşusu ile servis yapın.

Not: İsteğe göre sosise 1 su bardağı su eklenip daha sulu hazırlanabilir ve tencerede makarna ile karıştırılıp servis edilebilir.