Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu yıl iftar menülerimi sıcak günlere uygun bir şekilde hazırlamaya çalıştım. Hafif, olabildiğince pratik ve alabildiğine lezzetli menüler oluşturduğumu umuyorum.
Ramazan ayı boyunca gün gün belirlediğim menüleri sizlerle paylaşacağım. Umarım kendi menülerinizi hazırlamanızda yardımcı ve yol gösterici olur.
Birkaç öneri:
- İftar menülerinizde mutlaka çorbaya yer verin.
- Çok yağlı, tuzlu ya da tatlı besinlerden kaçının.
- Hızlı yemek yerine yavaş ve çok çiğneyerek besinleri tüketin.
- Gün içinde kaybettiğiniz suyu telafi etmek için iftar sonrası düzenli olarak su tüketin, şerbetli tatlılar yerine olabildiğince sütlü ve meyveli tatlıları tercih edin.
- Su ve kalsiyum ihtiyacınızı karşılamak için bol bol ayran ve yoğurt tüketin.
- Ekmek seçiminizi sadece Ramazan pidesi değil; cevizli, tam tahıllı, tam buğdaylı ekmeklerden yana kulllanın.
Ağzınızın tadı eksik olmasın.
Sevgiler…
2013 İftar Menüsü 8. Gün:
Mercimek Çorbası
Beykoz Kebabı
Pakmaya’lı Bitter Çikolatalı Dilber Dudağı
İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı