>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Hamsi Buğulama

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ne zamandır sizlerden gelen istek üzerine Hamsi Buğulama pişirmek istiyordum. Babamdan aldığım tarife göre nefis bir buğulama hazırladık.

Bizim buğulamamızda dikkat etmeniz gereken önemli bir nokta var. Bu da soğanların lezzetlenmesi ve yemeğin su içinde yüzmemesi için öncesinde tavada bir süre sotelemek. Sotelenen soğanlar çiğ olanlara göre çok daha lezzetli oluyor.

Hamsiyi ayıklarken açıp kılçıklarını çıkardığımız için üstü kapalı pişmesine de gerek kalmıyor. Fırında sadece 15 dakika geçirmesi yeterli oluyor.

Hazır balıklar lezzetlenmişlen mutlaka denemenizi tavsiye ederim :)

Sevgiler…

Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri ayıklayın ve kılçıklarını çıkarın.
  2. 1 su yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
  3. Soğanları piyazlık doğrayın, maydanozları kıyın. Domatesin yarsını küp küp doğrayın, diğer yarsını ince ince ince dilimleyin.
  4. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın. Soğanları ilave ederek 2 dakika soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
  5. Ssoğanların üstüne küp doğradığınız domatesleri ilave ederek 1 dakika kadar pişirin.
  6. Tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
  7. Fırın kabına soğanın üçte ikisini yayın. Üzerine hamsileri ters düz yaparak dizin.
  8. Kalan soğanı hamsilerin üzerine yayın.
  9. Kabuklarını soyup dilimlediğiniz limonu ve ince doğradığınız domatesi ekleyerek tuz ve biber serpin.
  10. Bir miktar daha zeytinyağı gezdirin ve 250 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
  11. Pişen balıklarınızı sıcak servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Ekmek Tatlısı
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Patatesli Gül Poğaça
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Yulaflı Brokoli Çorbası
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kakaolu Fındıklı Hurma Topları
Kaç Kişilik: 2
dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Terbiyeli Ispanak Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kinoa Kısırı
Kaç Kişilik: 4
20 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 6
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 8
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (0)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version