Merhabalar Sevgili Dostlar,
Buz gibi havaya inat mutfağınızda sıcacık rüzgarlar estirecek nefis bir kurabiye tarifim var. Kahvaltı için aldığınız fıstık ezmelerinin bir kısmını bu kurabiyede kullanabilirsiniz. Yaptıktan sonra sadece bu kurabiye için bile fıstık ezmesi alabilirsiniz :)
Az malzeme ve çok az emek vererek mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz. Öyle ki tadına bakanlar hazır aldığınızı bile düşünebilir :)
Sıcak sütün ya da sütlü kahvenin yanında kıtır kıtır kurabiye sevenler bu tarif tam size göre :)
Ortalama 20 adet kurabiye çıkıyor.
Sevgiler…
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi (140 gr)
- 1 orta boy yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı (80 gr)
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- fıstık ezmesi, yumurta, toz şeker, oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kase içine alın.
- Üstüne un, kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek yoğurun.
- Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Koparttığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın 4-5 santim arayla fırın tepsisine dizin.
- Bir çatal yardımıyla topların üzerine bastırın.
- 170 derece önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyeler oda sıcaklığına gelince servis yapın.
