Fıstık Ezmeli Kurabiye

Porsiyon: 8-10 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 3 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Buz gibi havaya inat mutfağınızda sıcacık rüzgarlar estirecek nefis bir kurabiye tarifim var. Kahvaltı için aldığınız fıstık ezmelerinin bir kısmını bu kurabiyede kullanabilirsiniz. Yaptıktan sonra sadece bu kurabiye için bile fıstık ezmesi alabilirsiniz :)

fistik_ezmeli_kurabiye

Az malzeme ve çok az emek vererek mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz. Öyle ki tadına bakanlar hazır aldığınızı bile düşünebilir :)

Sıcak sütün ya da sütlü kahvenin yanında kıtır kıtır kurabiye sevenler bu tarif tam size göre :)

Ortalama 20 adet kurabiye çıkıyor.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi (140 gr)
  • 1 orta boy yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (80 gr)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:
  1. fıstık ezmesi, yumurta, toz şeker, oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kase içine alın.
  2. Üstüne un, kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek yoğurun.
  3. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Koparttığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın 4-5 santim arayla fırın tepsisine dizin.
  4. Bir çatal yardımıyla topların üzerine bastırın.
  5. 170 derece önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
  6. Fırından aldığınız kurabiyeler oda sıcaklığına gelince servis yapın.

 

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Fıstık Ezmeli Kurabiye” için 8 yorum

  • 27 Mayıs 2017 tarihinde, saat 16:02
    Permalink

    Tarifi grami gramina harfiyen uyguladim cok başarısız bir tarif hamuru zor yuvarlamama ragmen yayildi lezzetsiz bir kurabiyemsi birsey oldu acikcasi misafirime ikram etmeyi gectim kendim bile yiyemedim teneke kutuya koyup kaldirdim cheesecake tabani olarak kullanabilirim belki ne kadar basarili bir blog yazari oldugunuzu biliyorum amacim sizi elestirmek degil ancak bu tarifte bir puf noktasi olabilir belki bilemiyorum basarisiz buldugum nadir tariflerden

    Yanıtla
    • 27 Mayıs 2017 tarihinde, saat 22:31
      Permalink

      Merhabalar Pınar hanım, bildiğiniz gibi tüm püf noktaları hiç birini atlamadan bloğumda yazıyorum. Bu tip kurabiye tariflerinde okuyucular zorlanıyor diye de özellikle videolu olarak paylaştım. Gramı gramına derken ben burada bardak ölçüsü vermişi 1 bardak ortalama 115 gr un alıyor. Belki bardak ölçünüz belki de fıstık ezmenizden kaynaklanan bir durumdur. Elinizde hala aynı fıstık ezmesi var ise yayılmaması için hamuru şekillendirmeden önce streçleyip yarım saat kadar buzdolabında soğutun. Biz hiç dolaba atmadan hemen kullandık ama dediğim gibi malzeme ve bardak ölçüleri bazen sorun oluyor. Sevgiler

      Yanıtla
  • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 20:00
    Permalink

    biraz süt kattım şimdi de vıcık vıcık oldu :(

    Yanıtla
    • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 20:06
      Permalink

      Merhabalar Nas, bir önce başka bir hanım da çok yağ olduğu için aktığını yazmış. Bu tip tariflerde özellikle gramaj veriyorum tam tutturabilin diye ama bunun dışında da bir sorun varsa o sadece malzemeden kaynaklanabilir.

      Videoda da gördüğün gibi verdiğim ölçülerde tarif. Bu tarifi yumulatmak için ekstra fıstık ezmesi ya da tereyağı ekleyebilirdin ama süt olmaz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 19:47
    Permalink

    hamur dağılıyor yuvarlayıp tepsiye koyamıyorum . niye böyle oldu anlamadım

    Yanıtla
    • 04 Mart 2017 tarihinde, saat 20:07
      Permalink

      Bir sonraki yorumuna cevap yazdım. Sevgiler

      Yanıtla
  • 01 Mart 2017 tarihinde, saat 20:34
    Permalink

    Merhaba, tarife göre hamuru hazırladım ama vıcık vıcık yağ oldu. Parmaklarımın arasından aktı yağlar. Ne toparlandı hamur ne çatalla ezilebildi. Tarifteki ölçülere aynen uydum. Tereyağı belki de konulmamalı.

    Yanıtla
    • 01 Mart 2017 tarihinde, saat 22:31
      Permalink

      Merhabalar Pakize, videoda da görebileceğin gibi ben tereyağı kullandım. Elinin ya da ortamın sıcaklığı, belki de kullandığın malzemeden kaynaklanan bir sorun yaşamış olabilirsin maalesef bilemiyorum. Sevgiler

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir