Merhabalar Dostlar,
Sıcak günlerde iştahımız kesilir, canımız ağır ve yağlı yemekler istemez. İşte bu durumlarda hazırlamaktan keyif aldığım pratik bir tarifi paylaşmak istedim sizinle.
Tarifin ana maddesi ekmek ve peynir, peynirin çeşidi (beyaz peynir, lor, kaşar peyniri) ve içine ekleyeceğiniz malzemeler (salam, sucuk, domates, biber) tamamen size kalmış.
Bu tarifi yaklaşan ramazan ayında hafif sahur yemekleri yapmak isteyen tüm hanımlar deneyebilir. Eminim sonuçtan çok memnun kalacaksınız.
Çıktığımız Kastamonu gezi notlarını çok yakında sizlerle paylaşacağım. Sevgiler…
Fırında Peynirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- bayat ekmek dilimleri (köy ekmeği daha lezzetli oluyor)
- 300 gr lor ya da beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- nane, kekik kırmızı pul biber(isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı margarin
- Dereotu ya da maydonoz
Fırında Peynirli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yağ bıçağı ile margarin sürün.
- Geniş bir karıştırma kabına peyniri alın ve çatalla ezin. Peynirin üzerine içine yumurta, dereotu ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın. (peynir tuzsuzsa tuz eklemeyi unutmayın)
- Fırın tepsinin üzerine yağlı kâğıt serin ve ekmekleri yan yana dizin. Üzerine hazırladığınız peynirli karışımı kalın bir tabaka halinde sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Çay ile birlikte sıcak servis yapın.