Merhabalar Sevgili Dostlar,
Ne zamandır severek takip ettiğim bazı instagram ve blog yazarlarının tariflerini denemek ve sizlerle paylaşmak istiyordum. Bunlardan ilki @cupcakepembe bin Brownie Kurabiyesi oldu. Öyle pratik ve lezzetli bir tarif ki evdeki herkes çok beğendi. Çikolata tutkunları mutlaka eklesin ama ben çikolatasız da eminim çok severim.
Şu sıralar çocuklarla farklı bir tarif denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.
Unutmadan pudra şekerinin erimeden kurabiyenin üstünde kalması için şekere bulama ve fırına verme işini olabildiğince hızlı yapmayı unutmayın.
Sevgiler…
Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
İçi için:
- 1 su bardağı pul çikolata
Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Cam bir kaseye yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Vanilini ve kakaoyu ekleyerek çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Kalan son bardak unu da ekleyin ve karıştırıp üstünü streç film ile kapatın.
- Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Buzdolabından çıkan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçine 1-2 şer tane pul çikolata koyup elinizle yuvarlayın.
- Tüm hamur bitince hazırladığınız kurabiyeleri hızlıca pudra şekerine bulayın.
- Önceden ısıttığınız 175 derece fırında 10 dakika pişirin.