>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Ayva Reçeli

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Ayvanın tam da zamanı, ne zamandır tarifimi güncellemek istiyordum kısmet bugüneymiş :)

Ben ayva reçelini çok tatlı sevmeyenlerdenim, bir çok insan 1 kilo ayvaya 1,5 kilo şeker koyuyor ama o ölçülerde yapılan reçelin tadı beni bayıyor.

Bu nedenle daha az şeker kullanarak pişiriyorum reçelimi. Tabii ilk başlarda daha az şeker kullanarak reçel pişirdiğim için sulu olacak diye endişelendim ama sonuç korktuğum gibi olmadı.  Kıvamı ve şekeri yerinde bize tüm kış yetecek kadar reçelimiz oldu…

Ayvanın cinsine göre kıvamı değişebilir ama unutmayın ki ayva reçeli soğudukça daha kıvamlı bir hal alır. Misal ilk fotoğraf benim kendi ellerimle yol kenarından topladığım minik, sert ayvalardan. 2. ise pazardan aldığım ekmek ayvalarından. Yani aynı miktar aynı ölçüler olmasına rağman kıvamlarında ve renklerinde oynamalar oluyor.

Reçelin kıvamını videodaki gibi suyunu soğuk tabağa damlatarak anlayabilirsiniz.

Ayva iyice yumuşadı ama reçeliniz sulu kalıyorsa bir türlü yoğunluğa ulaşmıyorsa panik yapmayın. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan aldığınız reçeli bir gece aynı tencerede dinlendirin sabah reçeliniz istediğiniz gibi koyulmuş olacak  :)

Sevgiler…

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ayvaları yıkayın, soyun ve  küplere bölün.
  2. Küp küp doğradığınız ayvaların kararmaması için önceden hazırladığınız limonlu suya alın.
  3. Süzdüğünüz ayvaları geniş bir çelik tencereye alın üzerine suyu ekleyerek ayvalar hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
  4. Yumuşayan ayvaların üzerine suyunu dökmeden şekerini, ayva çekirdeklerini ve karanfilini ekleyin.
  5. Şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın ve kısık ateşte kıvamı koyulaşana kadar kaynatın.
  6. Ocaktan almadan 5-6 dakika önce yarım limonun suyunu ekleyin.
  7. Pişen reçelinizi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra kuru kavanozlara paylaştırarak ağzını sıkıca kapatın.

Tarifi Paylaşın:
Bayat Ekmekten Kahvaltılık Çıtır Ekmek Dilimleri
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Pop Kek
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Pratik Karadut Şurubu
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Köz Patlıcan Soslu İnce Uzun Makarna
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Fırında Kaşarlı Domates
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Balkabaklı Mercimek Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Havuçlu Kabak Tarator
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 60 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (87)

Ayva Reçeli” için 87 yorum

  • 21 Aralık 2018 tarihinde, saat 11:59
    Permalink
  • 05 Aralık 2018 tarihinde, saat 05:12
    Permalink
  • 02 Nisan 2018 tarihinde, saat 00:14
    Permalink
  • 18 Kasım 2017 tarihinde, saat 16:10
    Permalink
  • 14 Aralık 2014 tarihinde, saat 19:43
    Permalink
  • 08 Kasım 2014 tarihinde, saat 21:59
    Permalink
  • 20 Ekim 2014 tarihinde, saat 19:49
    Permalink
  • 17 Ekim 2014 tarihinde, saat 19:10
    Permalink
  • 13 Şubat 2014 tarihinde, saat 11:54
    Permalink
    • 13 Şubat 2014 tarihinde, saat 13:07
      Permalink
    • 03 Kasım 2014 tarihinde, saat 10:23
      Permalink
  • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 22:01
    Permalink
  • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 13:44
    Permalink
    • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 14:14
      Permalink
  • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 12:50
    Permalink
    • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 14:14
      Permalink
  • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 11:55
    Permalink
    • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 14:16
      Permalink
  • 09 Aralık 2013 tarihinde, saat 21:20
    Permalink
    • 10 Aralık 2013 tarihinde, saat 10:10
      Permalink
  • 05 Aralık 2013 tarihinde, saat 15:49
    Permalink
  • 16 Kasım 2013 tarihinde, saat 13:36
    Permalink
  • 06 Kasım 2013 tarihinde, saat 23:35
    Permalink
    • 07 Kasım 2013 tarihinde, saat 12:09
      Permalink
  • 03 Ekim 2013 tarihinde, saat 20:04
    Permalink
  • 22 Şubat 2013 tarihinde, saat 16:07
    Permalink
  • 25 Aralık 2012 tarihinde, saat 14:26
    Permalink
  • 26 Kasım 2012 tarihinde, saat 14:54
    Permalink
  • 21 Kasım 2012 tarihinde, saat 12:22
    Permalink
  • 15 Ocak 2012 tarihinde, saat 19:14
    Permalink
  • 25 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:25
    Permalink
  • 22 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:23
    Permalink
    • 25 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:23
      Permalink
  • 22 Aralık 2011 tarihinde, saat 13:09
    Permalink
  • 07 Aralık 2011 tarihinde, saat 09:29
    Permalink
  • 06 Aralık 2011 tarihinde, saat 19:34
    Permalink
  • 04 Aralık 2011 tarihinde, saat 02:38
    Permalink
  • 03 Aralık 2011 tarihinde, saat 13:31
    Permalink
  • 27 Kasım 2011 tarihinde, saat 18:07
    Permalink
  • 18 Kasım 2011 tarihinde, saat 21:55
    Permalink
  • 18 Kasım 2011 tarihinde, saat 18:50
    Permalink
  • 15 Kasım 2011 tarihinde, saat 20:50
    Permalink
  • 15 Kasım 2011 tarihinde, saat 19:51
    Permalink
  • 15 Kasım 2011 tarihinde, saat 18:31
    Permalink
  • 14 Kasım 2011 tarihinde, saat 22:03
    Permalink
  • 14 Kasım 2011 tarihinde, saat 19:13
    Permalink
  • 11 Kasım 2011 tarihinde, saat 23:57
    Permalink
  • 04 Kasım 2011 tarihinde, saat 01:46
    Permalink
  • 03 Kasım 2011 tarihinde, saat 15:12
    Permalink
  • 01 Kasım 2011 tarihinde, saat 20:30
    Permalink
  • 30 Ekim 2011 tarihinde, saat 17:23
    Permalink
  • 19 Ekim 2011 tarihinde, saat 20:52
    Permalink
  • 15 Ekim 2011 tarihinde, saat 13:16
    Permalink
    • 26 Ekim 2011 tarihinde, saat 17:25
      Permalink
  • 14 Ekim 2011 tarihinde, saat 20:23
    Permalink
  • 11 Ekim 2011 tarihinde, saat 13:30
    Permalink
  • 31 Mart 2011 tarihinde, saat 19:53
    Permalink
  • 25 Mart 2011 tarihinde, saat 13:20
    Permalink
  • 25 Şubat 2011 tarihinde, saat 17:20
    Permalink
  • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:49
    Permalink
  • 21 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:53
    Permalink
  • 10 Aralık 2010 tarihinde, saat 20:33
    Permalink
  • 10 Aralık 2010 tarihinde, saat 18:54
    Permalink
  • 09 Aralık 2010 tarihinde, saat 17:21
    Permalink
  • 05 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:43
    Permalink
  • 03 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:54
    Permalink
  • 22 Kasım 2010 tarihinde, saat 17:17
    Permalink
  • 22 Kasım 2010 tarihinde, saat 17:15
    Permalink
  • 15 Kasım 2010 tarihinde, saat 22:26
    Permalink
  • 12 Kasım 2010 tarihinde, saat 19:39
    Permalink
  • 07 Kasım 2010 tarihinde, saat 21:08
    Permalink
  • 07 Kasım 2010 tarihinde, saat 07:25
    Permalink
  • 04 Kasım 2010 tarihinde, saat 17:06
    Permalink
  • 21 Ekim 2010 tarihinde, saat 21:40
    Permalink
  • 07 Ekim 2010 tarihinde, saat 10:24
    Permalink
  • 22 Aralık 2009 tarihinde, saat 14:25
    Permalink
  • 19 Aralık 2008 tarihinde, saat 22:21
    Permalink

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version