Şeftali Kurabiye
Yayın Tarihi: 31-07-2009
Sevgili Ülker birbirinden güzel tariflerini bizlerle paylaşmaya devam ediyor. Uzun zamandır yapmak istediğim ama bir türlü fırsat bulamadığım bir tarif. Ellerine emeğine sağlık..
Şeftali Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 125 gr margarin
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adert yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- Aldığı kadar un
Kreması için:
- Yarım lt süt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- yarım çay kaşığı vanilya
- dört buçuk çorba kaşığı margarin
Üzerine:
- kırmızı ve sarı renkli gıda boyası
- 2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
- Vanilya ve margarin hariç,kalan krema malzemesini çırpınız.
- Ağır ateşte muhallebi kıvamı alana dek pişiriniz.
- Ocaktan aldığınız kremaya yarım çay kaşığı vanilyayla karıştırınız.
- Biraz soğuyunca margarini ekleyip,10 dk çırpın.
- Hamur malzemelerinin hepsini yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediniz.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dk hamuru dinlendiriniz .
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlar şekiller veriniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriniz .
- Pişen kurabiyelerin arka kısımlarına krema sürüp birbirile birleştiriniz.
- Gıda boyalarını çok az su eritin ve kurabiyeleri gıda boyasına batırıp çıkartın.
- Toz şekere bulayıp servis yapınız .
NOT: Kurabiyeleri gıda boyasına batırırken eldiven giyiniz:
benim annem yeşil elmada gördü ve ben bilgisayar oynarken yanıma geldi ve oğlum şeftali kurbiyesine bir bakalımmı dedi bende tamam anne dedim ve annem tarifini bilgisayardan aldı ve yaptı ben tadına baktığımdaçok güzeldi ve tadına doyamadım yazanın ellerine sağlık
benim de çok hoşuma gitti ve yaptım ama :(( ortalarına kremayı sürüp kapattıktan sonra gıda boyası kısmına geldiğimizde bozdum işi. sıcak suya ya da suya işte renkleri karıştırınca kurabiyeyi suya batırsan da, fırçayla da sürsen hiç güzel durmuyo. artı su kurabiyenin tadını bozmuyo mu sizce de? renkler akıp gidiyo kremaya karışıyo. burdaki görüntü süper ama seyretmelik bence. üstündeki toz şeker falan çok boğuyo. yani bendeki böyle oldu. benim beceriksizliğimdir büyük ihtimalle :(
bence yorumun alakasız
annemde hep yapardı ama kurabiyelerin arkası oyulup krema konulması gerek
bayıldım kurabiyeye hemen yapıcam kocamı gıda boyası almaya yolladım
çok güzel bu kurabiye bende ilk defa arkadaşta yedim bayıldım gıda boyası bulamıyorum yoksa hemen yapıcam tadı damamda kaldı ellerinize sağlık.