Merhabalar Sevgili Dostlar,
bugünkü tarifim yaz sıcaklarında size farklı ve ferahlatıcı bir lezzet sunacak. Ayrıca tatsız çıkan kavunlarınızı da değerlendirmenizi sağlayacak :)
Evet, son aldığımız kavunun aroması yerindeydi ama neredeyse sıfır şeker kıvamındaydı, hal böyle olunca da insanın yiyesi gelmiyor. Bende evdeki kavunu atmaya kıymadığım için iki farklı şekilde değerlendirdim.
Bu tariflerimden ilki Kavunlu Limonata oldu. Limonata için aslına bakarsanız aynı kokteyllerde olduğu gibi bir şerbet ya da baz hazırlıyoruz. Normalde bu şerbet sadece su ve şeker ile yapılır ama biz limonatamızın daha da lezzetli olması için içine rendelediğimiz limon kabuklarını da ekleyerek kaynatacağız.
Ben lezzetini çok beğendim. Genellikle çok su eklemiyorum ve ekstra su yerine bardağa bir miktar limonata koyduktan sonra üzerini soda ile tamamlıyorum. Bence bir de böyle denemelisiniz :)
Sevgiler…
Kavunlu Limonata Tarifi İçin Malzemeler
- bir büyük dilim kavun (250 gr)
- 1 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış 10 limon)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun kabuğu (1 yemek kaşığından biraz daha fazla rendelenmiş)
- 1,5 su bardağı su
- sonradan eklemek için 3 su bardağı su (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
Kavunlu Limonata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limon kabuklarını ince bir rende yardımıyla rendeleyin.
- Toz şeker, limon kabuğu rendesi ve 1,5 su bardağı suyu küçük boy bir tencereye alın. Üzerine su ekleyerek şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın.
- Şeker eridikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Kavunu dilimleyin, üzerine limon suyunu ilave ederek blenderdan geçirin.
- Soğuyan karışımı pure haline getirdiğiniz kavunlara ekleyin.
- Üzerine 3 su bardağı daha su ilave ederek buzdolabında soğumaya bırakın. (tadına bakarak bir miktar daha su ilave edebilirsiniz ya da benim yaptığım gibi soda ilavesiyle tüketebilirsiniz.)
- Son olarak ince bir süzgeç ya da tülbent yadımıyla süzerek servis yapın.