Merhabalar Sevgili Dostlar,
Daha önce sizlerle bir çok farklı yumurta tarifi paylaşmıştım. Kahvaltılarımızın ya da hızlıca geçmemiz gereken diğer öğünlerimizin en sevilen tarifleri biri olan omletler. Harika bir protein kaynağı olmasının yanında elinizdeki malzemelerle sonsuz çeşitler yapmanız mümkün.
Omlet yapılırken tereyağı ya da sade yağ tercih edilmeli. Omlet yapılırken yağ miktarı çok önemli, tavaya az yağ koyarsanız omlet yapışır ve parçalanır, çok yağ koyarsanız şekilsiz ve yağlı olur. Orta boy bir tava için en fazla 1 yemek kaşığı yeterli, fazla gelirse ya da tüm tavayı yağlayamazsanız erittiğiniz yağı bir peçete yardımıyla tavanın yüzeyine sürebilirsiniz.
Diğer püf noktalar için omlet yapmanın püf noktaları yazıma buradan ulaşabilirsiniz.
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde paylaşmayı çok isterim :) Instagram üzerinden direk mesaj ile ya da hikayenizde beni etiketleyerek fotoğrafları ulaştırabilirsiniz. Instagram hesabım: @mutfaksirlari Takip etmeyi unutmayın!
Sevgiler…
Kaşarlı Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- tereyağı
- tuz
- karabiber
Kaşarlı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kaşar peynirini rendeleyin.
- Tavayı tereyağı ile yağlayın ve ısıtın. (Tavada çok yağ bırakmayın) Tava ısınırken yumurtalara biraz tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
- Çırptığınız yumurtaları tavaya alın ve altı hafifçe ayrılıncaya kadar pişirin.
- Spatulayla kontrol edin, ayrılıyorsa tavayı sallayarak tavadan tamamen ayrılmasını sağlayın.
- Rendelediğimiz kaşar peynirini omletin yarısına serpiştirin.
- Omleti bir spatula yardımıyla katlayın ve servis tabağına alın. İsteğe göre hindi ya da dana jambon ile servis yapın.