Anneler Günü Menüsü – Annelerin Ohh Günü

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Hotpoint’in Küçük Ev Aletleri ile hayata geçirdiğimiz yeni uygulamamızı zaten birçoğunuz artık biliyor. 2 hafta önce sona eren Annelerin Ohh Günü uygulaması öyle yoğun bir istek aldı ki yeniden yayına aldık, yeni uygulama 2 gün sonra sona erecek. Eğer sizlerde evlerinize misafir olmamı ve sizin için yemek yapmamı istiyorsanız bu linkten uygulamaya katılabilirsiniz. Yaptığımız ziyaret ile ilgili videoyu aşağıda izleyebilirsiniz.

Ziyarete gittiğimiz ilk ev için hazırladığım menünün tariflerini paylaşıyorum.

Annelerin Ohh Günü | izlesene.com

Sevgiler…

İşte Menümüz:

Naneli Bezelye Çorbası

Anneler Günü Menüsü – Annelerin Ohh Günü Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı taze bezelye
• Yarım bağ taze nane
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 1 litre tavuk suyu ya da et suyu
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ+1 yemek kaşığı tereyağı
• yoğun kıvam isteyenler için isteğe göre (1 küçük patates)
• tuz
• karabiber

Yapılışı:

1. Soğan ve sarımsağı robotta çekin. Bezelyeleri yıkayıp süzülmeye bırakın.
2. Sıvıyağ ve tereyağı ile birlikte ocağa alın, üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edin. Biraz tuz ekleyerek soteleyin. Pembeleşen soğanlara küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin ve 2 dakika kadar soteleyin.
3. Bezelyeleri ilave edip rengi hafifçe sarıya dönünceye kadar kavurun. (Patates kullanacaksanız bezelyelerle birlikte ekleyin).
4. Et suyunu ilave edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Naneleri robotta çekin ve bezelyelere ilave edin.
6. Çorbayı blenderdan geçirin 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Krema ile servis yapın.

Sebzeli Tavuk Sarma

Anneler Günü Menüsü – Annelerin Ohh Günü Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü

iç malzemeleri:

• 1 soğanın yarısı
• 300 gr mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı ya da yeşil biber
• 250 gr ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Tavukları kasapta açtırın ve hafifçe dövdürün.
2. Soğanı robottan geçirin. Biberleri julyen doğrayın, mantarları ince ince kıyın.
3. Ispanakları  iyice yıkayın ve kuruttuktan sonra iri ir doğrayın.
4. Soğanı tencereye alın, yağ ve tuz ekleyerek hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyin.
5. Üzerine biber ve mantarı ekleyerek 1 dakika kadar soteleyin.
6. Son olarak ıspanakları ekleyin 2 dakika daha soteleyerek ocaktan alın.
7. Tavukları kesme tahtasına yan yana yayın. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyarak rulo yapın ve açılmaması için kürdan ile tutturun.
8. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya (yaklaşık 25 dk) kadar pişirin.

Damla Sakızlı Muhallebi

Anneler Günü Menüsü – Annelerin Ohh Günü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 kahve fincanı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 parça damla sakızı (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı :

1. Pirinç unu ve buğday nişastasını bir kase içine alın, üzerine sütten 1 bardak ayırarak ilave edin ve topak kalmayıncaya kadar çırpın.
2. Kalan sütü ve şekeri tencereye alarak şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın.
3. Ayırdığınız pirinç unlu sütü tencereye ve ezdiğiniz damla sakızlarını ilave ederek muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak kaynatın.
4. Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyin ve mikser ile 2-3 dakika kadar çıprarak bardaklara bölüştürün. Süsleyerek servis yapın.